Revalorización sostenible de la agrobiodiversidad a través de la gastronomía:: la visión del proyecto LATINCROP

Bosque, HugoTrigo, RubénMercado, GeovanaRojas, ViviamCestari, MichelangeloMontes de Oca, MarianelaClaudia Delgadiüo2026-03-232026-03-232016http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2409-16182016000200011&tlng=eshttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/92263Vol. 3, No. 2esRevalorización sostenible de la agrobiodiversidad a través de la gastronomía:: la visión del proyecto LATINCROPArtículo Científico Publicado