Hilari Ticona, Yesica Gabriela2026-03-222026-03-222020https://andeanlibrary.org/handle/123456789/22546La finalidad del proyecto es tener una alternativa sobre la creación de un negocio propio en base a cálculos correctos para poder aplicarlo y de esta manera crear una fuente de ingresos. Crear productos de calidad en relación a la elaboración de Chicharrón de Pollo en la ciudad de La Paz.esGASTRONOMÍACHICHARRÓN DE POLLOCHICHARRONERÍADON POLLOPlan or blueprint