Chevalier, P2026-03-222026-03-221993https://andeanlibrary.org/handle/123456789/14950Existen muchas técnicas para evaluar el estado de nutrición de un niño: - la encuesta alimentaria retrospectiva, la cual nos permite sondear las carencias posibles en nutrientes de la dieta. - el examen clínico, el cual debido a la ausencia de síntomas en casos de desnutrición leve o moderada, diagnostica solamente casos graves. - la antropometría, que con personal bien adiestrado y el uso bien entendido de las normas internacionales o nacionales, permite un diagnóstico fiable del estado nutricional y de los diferentes grados de desnutrición. - la bioquímica, la cual constituye un complemento de diagnóstico, pero necesita una infraestructura difícil de encontrar fuera de algunos laboratorios, además los parámetros válidos son costosos y necesitan para su interpretación de profesionales calificadosesÍNDICE KANAWATI-MCLARENESTADO NUTRICIONALNIÑOSRELACIÓN BRAZO-CABEZAArticle