Ayala Vargas, Celso2026-03-232026-03-232018http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2409-16182018000300008&tlng=eshttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/93416Vol. 5, No. EspecialesImportancia nutricional de la carneArtÃculo CientÃfico Publicado