Luis Alberto Ramírez Méndez2026-03-222026-03-22201410.3989/revindias.2014.001https://doi.org/10.3989/revindias.2014.001https://andeanlibrary.org/handle/123456789/52609Citaciones: 2En el presente análisis se estudian las haciendas cañameleras ubicadas al sur del lago de Maracaibo, área jurisdiccional de Mérida (Venezuela), donde se desarrolló el cultivo y procesamiento de la caña de azúcar a partir del siglo XVI. Es un estudio cuantitativo y cualitativo sobre el origen de las haciendas de caña, su evolución y producción, su infraestructura y rentabilidad. La investigación se asienta en las fuentes documentales inéditas existentes en los archivos nacionales y extranjeros.esHumanitiesarticle