Jordán de Guzmán, MagdalenaaTallacagua Palomino, María Alicia2026-03-222026-03-222025https://andeanlibrary.org/handle/123456789/38696Objetivo: Determinar la relación entre el consumo alimentario y el estado nutricional de niños de 6 a 12 años de la Unidad Educativa Central del municipio de Filadelfia, Pando, Bolivia, en 2023. Materiales y métodos: Se realizó un estudio observacional, transversal y analítico-relacional, con una muestra de 74 niños y niñas de entre 6 y 12 años, representando la totalidad del universo. Para evaluar el estado nutricional, se recolectaron datos antropométricos de peso, talla e índice de masa corporal (IMC). La calidad de la dieta se midió mediante un recordatorio de consumo de alimentos de 24 horas, y los hábitos alimentarios se identificaron a través de un cuestionario de frecuencia de consumo. Se aplicó la prueba exacta de Fisher para evaluar la asociación entre variables categóricas, Resultados: El 22% de los niños presentó sobrepeso, el 7% obesidad, el 15% bajo peso y el 57% se ubicó dentro de parámetros normales. En las niñas, el 24% tuvo sobrepeso y el 16% bajo peso, mientras que, en los niños, el 19% presentó sobrepeso y el 8% bajo peso. Las diferencias entre géneros no fueron estadísticamente significativas. En cuanto al consumo calórico, el 40% ingirió la cantidad adecuada, el 30% tuvo un consumo insuficiente y otro 30% un consumo excesivo. La mitad presentó una ingesta insuficiente de grasas, y el 30% las consumió en exceso. El 90% tuvo un consumo excesivo de proteínas, mientras que el 40% presentó deficiencia en carbohidratos. Respecto a los micronutrientes, el 99% mostró deficiencia de calcio y el 100% de zinc. El hierro se consumió en exceso en el 75% de los casos, mientras que el 11% presentó deficiencia. Además, el 69% tuvo insuficiencia de vitamina C, el 97% careció de vitamina B1 y el 93% presentó deficiencia de vitamina A. El consumo de frutas fue adecuado en el 52,6% de los niños, pero solo el 7,9% alcanzó una ingesta adecuada de verduras. Por otro lado, el 95,9% consumía comida chatarra en exceso. Conclusiones: Se evidencia una alta prevalencia de sobrepeso y obesidad, junto con deficiencias nutricionales severas en calcio, zinc y vitaminas esenciales. Los hábitos alimentarios inadecuados, como el bajo consumo de verduras y el exceso de comida chatarra, contribuyen significativamente a los problemas de peso. Se identificó una relación significativa entre el consumo alimentario y el estado nutricional de los niños.esSALUD PUBLICAEPIDEMIOLOGIANUTRICION NIÑOSESTADO NUTRICIONAL NIÑOS ESCOLARESThesis