Arandia S, LexinMillares Goytia, Franz E2026-03-222026-03-222025https://andeanlibrary.org/handle/123456789/41431La presente investigación se refiere a un " plan de negocios para la elaboración y comercialización de snacks para dibéticos" una idea creada gracias a las oportunidades identificadas en el mercado de alimentos funcionales | The present research refers to a "business plan for the elaboration and commercialization of snacks for dibetics" an idea created thanks to the opportunities identified in the functional food market | Capítulo 1: Idea de negocio, Capítulo 2: Estrategía, estructura y procesos, Capítulo 3: Modelos de financiamiento y análisisesProducción AlimentariaNutriciónProducto AlimenticioDietética