Browsing by Autor "Amurrio D., David"
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Item type: Item , Aplicación de ecuaciones diferenciales parciales a problemas de transferencia de calor(RevActaNova., 2011) Amurrio D., DavidItem type: Item , De productos y patentes: el caso del yacón(RevActaNova., 2023) Amurrio D., DavidResumen: El yacón (Smallanthus sonchifollius (Poepp.) H. Rob), tubérculo poco conocido fue investigado en temas relacionados como extracción de fructanos (87.7%), fermentación alcohólica (5.5-6.5% (vol.)) y acética (pH=3.21-3.82), secado en espuma (velocidad de secado constante 4 veces mayor, humedad final 7 veces menor en la mitad del tiempo comparado con producto no espumado) y características para formular productos lácteos. Se evidenció la existencia de más de 3 000 patentes foráneas que presentan barreras al desarrollo de su industrialización. Se desarrolló un análisis de las patentes según sus contenidos. 83.02% de las patentes pertenecen a China, Corea, Japón o Rusia. En casi 17% de los casos el yacón es el objeto directo de la patente. 59% de las patentes están relacionadas con alimentos.Item type: Item , Editorial(RevActaNova., 2021) Amurrio D., DavidItem type: Item , Editorial(RevActaNova., 2022) Amurrio D., DavidItem type: Item , Industrialización del Gas Natural: Fertilizantes y Polímeros(RevActaNova., 2004) Amurrio D., DavidItem type: Item , La quinina. Historia y Síntesis(RevActaNova., 2001) Amurrio D., DavidItem type: Item , Modelización de un Proceso de Calcinación en un Horno Rotatorio(RevActaNova., 2001) Vargas G., Alejandra; Amurrio D., DavidSe describe un modelo simple para la calcinación del carbonato de calcio en óxido de calcio, por medio de un horno rotatorio expresado como una serie de reactores perfectamente agitados e interconectados con zonas muertas. La cinética de la reacción fue determinada experimentalmente y la transferencia de calor fue determinada por mediciones en una fábrica de cemento. La distribución de tiempos de residencia, así como las condiciones del proceso y el rendimiento de la reacción, fueron expresadas en términos de cuatro parámetros k, α, β y γ.Item type: Item , Relato de la Búsqueda del Origen de la Vida, de lo que se Creía y de lo que se Encontró(RevActaNova., 2003) Amurrio D., David