Browsing by Autor "Carrasco, Cristhian"

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CUANTIFICACIÓN DE SAPONINAS EN RESIDUOS DE QUINUA REAL CHENOPODIUM QUINOA WILLD
(Rev. Bol. Quim, 2012) Lozano, Maribel; Tícona, Edgar; Carrasco, Cristhian; Flores, Yonny; Almanza, Giovanna R.
En el presente trabajo se realizó la cuantificación del rendimiento de extractos y de saponinas en residuos de escarificado generados en empresas exportadoras de quinua de los departamentos de La Paz, Oruro y Potosí, determinándose que los rendimientos de extracción varían desde 36,0 % hasta 39,4 % p/p, mientras que el porcentaje de saponinas en el extracto varía desde 47,3 % hasta 56,2 % y de saponinas en el mojuelo desde 17,3 % hasta 22,1 %. Adicionalmente, se optimizó un método de extracción de saponinas por maceración con mezclas hidroalcohólicas, considerando los siguientes parámetros: Relación masa/volumen de extracción; tiempo de extracción y relación porcentual EtOH/H2O (v/v), determinándose que la mejor relación m/v de extracción es 1/9. El tiempo de extracción óptimo es de 72 h y la mejor mezcla de extracción es con 50/50 EtOH/H2O. El porcentaje de saponinas se determinó utilizando los métodos de Espuma, Espectrofotométrico UV y por cromatografía HPLC, observándose que no hay grandes diferencias entre los 3 métodos aunque el método HPLC es el que tiene menos error y debería utilizarse como método de control para los otros métodos que son más baratos. Además, es muy importante utilizar como muestra de referencia un estándar de saponinas de quinua en todos los métodos.
Determinacion de los ángulos de torsión del polihidroxibutirato (PHB) mediante simulaciones computacionales de un aglomerado
(Revista Boliviana de Física, 2018) Colque-Zacarias, Elba J.; Carrasco, Cristhian; Ghezzi, Flavio; Ticona-Bustillos, Armando R
Mediante Dinamica Molecular, se implementa un modelo que represente las propiedades del polímero Polihidroxibutirato (PHB), se analizan diferentes tamanos de cadena de PHB aislados (monomero, dímero, pentamero, decámero y vigémero). Se genera un aglomerado de 100 pentameros en el ensamble a presión constante (NPT); obteniendo una configuración cubica estable que permite calcular el valor de la densidad, el cual es aproximado a lo reportado en la literatura. Por otro lado, se realizan los calculos de los ángulos de torsión tanto para las cadenas aisladas como para el aglomerado, en ambos casos se pudo verificar que estos valores coinciden con los valores reportados en la literatura, por tanto, podemos indicar que los parametros utilizados en nuestro modelo representan adecuadamente las características del PHB, con lo cual obtenemos una herramienta para estudios posteriores de este polímero
Evaluación de la contaminación microbiana y genes de resistencia a antibióticos en dos cursos de agua de la Amazonía boliviana
(Ecología en Bolivia, 2024) Quillaguamán, Jorge; Carrasco, Cristhian; Daga-Quisbert, Jeanett
El arroyo Maige y el río Beni están sujetos a diferentes tipos de contaminación. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la contaminación microbiana mediante análisis metagenómicos y las propiedades fisicoquímicas de los ríos. La alta conductividad del Arroyo Maige, la identificación de microorganismos heterótrofos y las probables condiciones anaeróbicas favorecieron la presencia de procariotas que prosperan en tal ambiente. Algunas especies bacterianas obtenidas previamente de aguas residuales, tuberías de alcantarillado, heces humanas y tracto intestinal fueron identificadas en los metagenomas de los ríos bolivianos. Además, los síntomas de la enfermedad que experimentaron los pobladores que consumieron agua del Arroyo Maige fueron similares a los causados por Arcobacter butzleri, que fue identificada en nuestro estudio; sin embargo, se requiere una evaluación clínica. En los metagenomas también se encontraron genes de resistencia a múltiples fármacos antibióticos incluidos en las bombas de eflujo, actualmente consideradas de alto riesgo para la salud mundial. La expresión de estos genes en patógenos y la presencia de integrones, conocidos por movilizar dichos genes entre las bacterias, son amenazas potenciales para la población que vive cerca de los ríos. En general, nuestro trabajo demostró que el inexistente tratamiento sanitario de las aguas residuales en la Amazonia boliviana se suma a las condiciones ambientales perjudiciales en la zona.
Un estudio experimental de propiedades físicas de saponinas y su interacción con un modelo de membrana de Bacterias Gram-negativas empleando películas Langmuir-Blodgett y Microscopía de Fuerza Atómica
(Revista Boliviana de Física, 2023) Cornejo Mejía, Cesar Mauricio; Ticona, Armando; Almanza, Giovanna; Carrasco, Cristhian; Ghezzi, Flavio
Las saponinas son biotensoactivos no iónicos que presentan propiedades antifúngicas, antivirales y antibacterianas. Sin embargo, no se conoce en buena medida los mecanismos por los que las saponinas presentan estas propiedades. En el presente trabajo se emplearon las técnicas de Langmuir y microscopía de fuerza atómica (AFM) para investigar las interacciones de saponinas con un modelo de membranas de Bacterias Gram-negativa. Las películas de lípidos contenían extractos de fosfatidiletanolamina y fosfatidilglicerol de la bacteria Escheri-chia coli. Los resultados sugieren que las saponinas repelen a los fosfolípidos, lo que aumenta la fluidez de la membrana. También mostraron evidencia de adsorción de las saponinas por el modelo de membrana. Estos resultados se cotejaron con imágenes AFM. Se propone un mecanismo de la forma en que la saponina altera la membrana fosfolípica. La técnica Langmuir y la microscopía de fuerza atómica resultaron ser herramientas útiles para investigar la interacción de compuestos biológicamente relevantes con modelos de membrana celular. Los resultados de las mediciones de presión superficial, combinado con los obtenidos de AFM, nos dieron evidencia sobre la susceptibilidad de las membranas a la inserción de saponinas y sus posibles modos de acción. Los resultados de este estudio pueden contribuir a una mejor comprensión de los mecanismos de actividad antifúngica, antiviral y antibacteriana de las saponinas