Browsing by Autor "Cochi, N"
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Item type: Item , Determinación del rendimiento y la rentabilidad de los cortes menores de la carne de llama (Lama glama L.)(RIIARn, 2018) Arzabe, C; Rodríguez, T; Condori, G; Ayala, C; Claros, A; Martinez, Z; Cochi, N; Quispe, J; Laime, V; Álvarez, TItem type: Item , Estudio de caso de la microempresa rural "Delicias" dedicado a la elaboración de charque de llama mejorado de la localidad de Caracollo provincia Cercado del departamento de Oruro(RIIARn, 2018) Condori, G.; Cochi, N; Rodríguez, T; Ayala, CItem type: Item , Evaluación del charqui de llama preparado con cuatro medios de empaque(RIIARn, 2018) Álvarez, T; Pilco, S; Ayala, C; Cochi, N; Laime, V; Mita, YItem type: Item , Nuevos procesos en la elaboración del charqui de llama(RIIARn, 2018) Pilco, S; Ayala, C; Rodríguez, T; Condori, G; Cochi, NItem type: Item , Técnicas para la elaboración de subproductos procesados con carne de llama(RIIARn, 2018) Laime, V; Cochi, N; Ayala, C; Rodríguez, T; Grazia, L; Quispe, J