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Buenas prácticas ganaderas para promover el bienestar animal en ganado mestizo Carora a pastoreo en el piedemonte andino venezolano
(Asociación Latinoamericana de Producción Animal, 2024) Darisbel del Valle Cegarra-Quintero; D. Perdomo-Carrillo; María Aidée García-Linares; M. Perea-Brugal; J. Piña-Monsalve; Alejandro José Barreto-Bastidas; Fernando P. Perea
Se llevó a cabo una investigación con el objetivo de implementar buenas prácticas ganaderas (BPG) para promover el bienestar animal en fincas de ganado mestizo Carora en una comunidad pecuaria del estado Trujillo, Venezuela. Se aplicó el Diagnóstico Sistémico de Unidades de Producción Agropecuaria y la Encuesta Ganadera para el Diagnostico Técnico para recopilación de datos. Se abordaron las directrices de buenas prácticas en pastizales y en alimentación animal (carga animal, disponibilidad de materia seca, tiempo de permanencia en potreros, sistemas silvopastoriles, recuperación de potreros), en sanidad animal (diagnóstico zoosanitario, control de ectoparásitos, planes sanitarios) y en manipulación de la leche (buenas prácticas durante el ordeño, higiene del personal, almacenamiento de la leche). El bienestar animal (BA) fue calificado mediante cuatro principios y doce criterios que determinaron la siguiente valoración: excelente: >80%; bueno: 60-80%, aceptable: 20-60%; inaceptable: <20%. Los datos se analizaron con procedimientos estadísticos descriptivos. Luego de implementar BPG durante dos años se observó un incremento del 14% en la producción lechera/día/vaca y se determinó un BA del 80,3%. Algunos criterios de evaluación como expresión de la conducta propia de la especie, relación animal-hombre y estado emocional de los animales fueron las interacciones que evidenciaron mejor trato, mayor atención y vigilancia por parte de los productores. Se concluyó que la aplicación de BPG resultó en el aumento de la producción lechera y en la mejora del estatus nutricional de los rebaños, todo lo cual condujo al aumento del BA de los rebaños estudiados.
Efecto de la raza paterna sobre el desempeño productivo de un rebaño de vacas mestizas doble propósito en Venezuela
(Universidad Internacional de La Rioja, 2017) D. Perdomo-Carrillo; Fernando P. Perea; Eleazar Soto‐Belloso; J. Piña-Monsalve; P. Moratinos-López; Maribel Martínez-López; M. Perea-Brugal
INTRODUCCIÓNDesde el punto de vista productivo, la ganadería doble propósito (DP) ha sido evaluada tomando en cuenta ciertos indicadores, tales como edad al primer parto, producción de leche total y ajustada, duración de la lactancia, intervalos entre partos (Zambrano, Santos, Contreras, Moreno, & Chirinos, 2013).En el trópico bajo, la producción de leche rentable implica el cruce de razas lecheras especializadas con grupos genéticos adaptados a las difíciles condiciones ambientales de estas regiones. Así, el nivel de producción láctea está relacionado con la proporción de herencia lechera y con el medioambiente en el cual se desempeña un particular grupo genético. Se ha reportado que las vacas de predominio Bos taurus producen mayores volumenes de leche, mientras que las de predominancia Bos indicus experimentan rendimientos lecheros menores (Perea, Soto, Montilla, Ramírez, de Ondiz et al., 2002a).Con el fin de lograr el mejor genotipo, desde hace varias décadas los ganaderos de las regiones tropicales de América han practicado diversas modalidades de cruzamientos con el fin de obtener animales biológica y económicamente eficientes para producir leche (Soto & Perea, 2014). Se estableció como objetivo de este estudio determinar el efecto de la raza paterna sobre el desempeño productivo de vacas de cuatro grupos genéticos en una finca de doble propósito de la región occidental de la cuenca del Lago de Maracaibo, Venezuela.
Relación entre la época y la fertilidad al primer servicio en un rebaño de doble propósito de la cuenca del Lago de Maracaibo, Venezuela
(Universidad Internacional de La Rioja, 2017) Fernando P. Perea; D. Perdomo-Carrillo; Eleazar Soto‐Belloso; J. Piña-Monsalve; P. Moratinos-López; Maribel Martínez-López; M. Perea-Brugal; J. Garzón-Prado
INTRODUCCIÓNUna gran proporción de la leche y de la carne bovina consumida en el trópico se genera en los sistemas de producción de doble propósito, que se originan por el cruzamiento de razas cebuinas (Bos indicus) con razas lecheras (Bos taurus) (Soto Bellosos, 2004). Los rebaños mestizos resultantes de estos cruces (ganado de doble propósito, GDP) se han extendido ampliamente debido a sus particulares ventajas sobre otros grupos genéticos: adaptación al trópico, aceptable producción de leche y carne a base de pastos y suplementación en la época de sequía (Soto Bellosos, 2004).Al igual que en cualquier sistema de producción animal, la eficiencia reproductiva es de suma importancia para garantizar los ciclos productivos y la rentabilidad de la empresa ganadera. Entre los índices y parámetros reproductivos, utilizados para valorar la eficiencia reproductiva de un rebaño bovino, se encuentra la fertilidad al primer servicio (González Stagnaro, 2001), que permite evaluar la eficiencia de un programa de inseminación artificial, así como también detectar numerosos problemas reproductivos (Perea Ganchou, Soto Bellosos, González Stagnaro, Soto Castillo, & Hernández Fonseca, 2005).Son innumerables los factores que pueden afectar la fertilidad de los rebaños vacunos, y entre ellos, la época del año ha demostrado tener un efecto contundente sobre el desempeño reproductivo (Perea et al., 2005). En condiciones tropicales, la influencia de la época está relacionada con el régimen de pluviosidad que experimenta fluctuaciones durante el año, y determina, junto a otras variables climáticas, condiciones que favorecen o dificultan la concepción de las vacas mestizas (Perea Ganchou, Soto Bellosos, Hernández Fonseca, González Villalobos, Palomares Naveda et al., 2006).En tal sentido, se estableció como objetivo de investigación, determinar la relación entre la época del año y la fertilidad al primer servicio de un rebaño de vacas de cuatro grupos genéticos, en un rebaño de doble propósito de la región occidental de la cuenca del Lago de Maracaibo, Venezuela.