Browsing by Autor "Juan Manuel Arjona Fuentes"

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537. El paisaje agavero y la planificación turística sostenible. Un requisito para su permanencia como sitio patrimonio de la humanidad
(University of Barcelona, 2016) María Genoveva Millán Vázquez de la Torre; Luis Amador Hidalgo; Juan Manuel Arjona Fuentes
En 2006 el Paisaje Agavero fue declarado Patrimonio de la Humanidad y, desde entonces, se ha cuestionado la gestión realizada sobre el mismo. Algunos problemas detectados se han agravado debido a la descoordinación de las administraciones públicas y a los intereses económicos de empresas privadas, más preocupadas por convertirlo en un parque temático que en preservar los valores que promovieron su declaración. La falta de un modelo turístico sostenible exige plantear iniciativas que impulsen a este sector hacia la sostenibilidad. En este trabajo se propone un sistema de indicadores para avanzar hacia ese objetivo y, además, contribuir a la permanencia del sitio como Patrimonio de la Humanidad.
Análisis del flamenco como recurso turístico en Andalucía
(University of Murcia, 2016) María Genoveva Millán Vázquez de la Torre; Salud Millán Lara; Juan Manuel Arjona Fuentes
El flamenco es un arte que nace en Andalucía resultado de una fusión de culturas que convivieron durante siglos en esta tierra. La fuerza del flamenco hace que se haya convertido en marca de identificación de Andalucía y de España, lo que se traduce en una demanda exterior y una afluencia de turistas conocedores del flamenco o con curiosidad por el mismo. El turismo cultural del flamenco, tiene una importante repercusión económica sobre el sector del espectáculo, de la formación, hostelería y otras industrias asociadas, como la de complementos flamencos. El flamenco como marca debe tener un apoyo público y privado andaluz que potencie su desarrollo y favorezca la afluencia de turismo cultural.
Biocombustibles:
(Universidad Loyola Andalucia, 2009) Luis Amador Hidalgo; Juan Manuel Arjona Fuentes
Los biocombustibles líquidos para el transporte han sido objeto de un amplio debate en cuanto a la posibilidad de que su uso contribuya a la seguridad energética y a mitigar el cambio climático, promoviendo, al mismo tiempo, el desarrollo de las zonas rurales. Sin embargo, aparecen también una serie de interrogantes relativas a las repercusiones económicas, medioambientales y sociales que tendrá su producción a gran escala. Desde una perspectiva medioambiental y social los biocombustibles presentan oportunidades y riesgos. El desarrollo de una producción sostenible, desde una perspectiva medioambiental y social, capaz de explotar las oportunidades mientras se controlan y minimizan los riesgos, dependerá fundamentalmente de las políticas que se implementen en un futuro en este sector. Las aplicadas hasta ahora no han permitido alcanzar ni la seguridad energética ni ayudar a mitigar el problema del cambio climático de manera significativa. Por el contrario, son perceptibles algunos efectos negativos sobre los mercados de materias primas agrícolas, principalmente cereales y oleaginosas, sobre los costes de producción de la ganadería, sobre la seguridad alimentaria mundial e impactos medioambientales.
El oleoturismo: una alternativa para preservar los paisajes del olivar y promover el desarrollo rural y regional de Andalucía (España)
(Pontifical Catholic University of Chile, 2015) María Genoveva Millán Vásquez de la Torre; Luis Amador Hidalgo; Juan Manuel Arjona Fuentes
Un aprovechamiento inteligente del capital territorial es fundamental para propiciar el desarrollo regional. En el caso de Andaluca, los paisajes del olivar resultan ser un elemento clave para entender la confi guracin de su territorio. Desde hace aos, la cultura del olivo ha aportado a esta regin un gran valor paisajstico y medioambiental. La diversidad de estos paisajes ofrece un marco idneo para iniciativas que aprovechen, con fi nes tursticos, todos los elementos culturales vinculados a este cultivo. El oleoturismo permite reforzar el carcter multifuncional de los paisajes del olivar de manera que, aprovechando de forma sostenible los recursos existentes, se contribuya al aumento del bienestar de toda la poblacin rural. En este artculo se presenta al oleoturismo como una alternativa de diversifi cacin econmica, para muchas localidades ubicadas en zonas olivareras, y que contribuye a preservar los paisajes del olivar y a promover
La denominación de origen protegida “Los Pedroches” como ruta gastronómica del jamón ibérico: análisis del perfil del visitante y evolución futura
(2016) María Genoveva Millán Vázquez de la Torre; Luis Amador Hidalgo; Juan Manuel Arjona Fuentes
Las denominaciones de origen tienen una larga historia en España y el caso del jamón no es una excepción. La denominación de origen protegida del jamón ibérico “Los Pedroches” constituye un ejemplo de simbiosis entre esta figura y la de las rutas gastronómicas. En este trabajo se ha realizado un análisis del perfil del visitante de la comarca en la que esta denominación se asienta, con el objetivo de recabar información que sirva para promover la mencionada denominación como ruta gastronómica y, de esta manera, incrementar las fuentes de ingresos y los niveles de renta y empleo de la población local, potenciando asimismo la multifuncionalidad del territorio rural de la zona.