Browsing by Autor "Jung, Hildegard Susana"

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    As políticas públicas brasileiras de alimentação escolar:: da centralização à descentralização - do assistencialismo à participação popular
    (Rev. de Inv. Educ., 2016) Balestrin, Mariana; Jung, Hildegard Susana; Sudbrack, Edite Maria
    Resumo Este estudo teve como objetivo identificar a gênese das políticas públicas de alimentação e nutrição no Brasil, desde o desenvolvimento das primeiras iniciativas até o delineamento da atual política social. Ademais, apresenta algumas concepções do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), um canal de participação criado no processo de descentralização do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Para dar conta dos objetivos, realizou-se uma pesquisa bibliográfica, além de consultas em documentos de domínio público. Em uma perspectiva histórica, os programas de alimentação e nutrição, inicialmente, possuíam um caráter assistencialista. Em meio às movimentações populares pelo combate à fome, o governo Getúlio Vargas consolidou a ideia da necessidade de uma política para alimentação. A partir daí, as diversas campanhas, comissões, programas e marcos referenciais foram corroborando para a criação e ampliação do PNAE, entre os quais destaca-se a descentralização do PNAE, que culminou com a criação dos CAE. Este representa um canal de participação local que pode assegurar a transparência e eficacia das ações do Programa dentro das normas legais da ordem democrática, zelando pela qualidade da alimentação escolar e fiscalizando o que é público.
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    La pedagogía de Paulo Freire como estrategia de permanencia en la educación superior
    (Rev. Cien. Tec. In., 2024) Jung, Hildegard Susana; Azeredo da Silva, Isabel Cristina; Ferreira da Silva, Rute Henrique
    Este artículo tiene como objetivo relatar la experiencia de académicos que adoptaron la pedagogía freireana para acoger a estudiantes de la carrera de Pedagogía en una Universidad del Sur de Brasil. El grupo de estudiantes estuvo integrado por becarios de una acción resultante de una política brasileña de acceso a la Educación Superior del Ministerio de Educación (MEC). La metodología adoptada está representada por un relato de experiencia, de carácter cualitativo y descriptivo utilizando como instrumento principal el diario de campo de los docentes involucrados. Se buscó abordar y describir las relaciones que se establecen entre docentes y estudiantes y los elementos que caracterizan el enfoque freireano, destacando la escucha, el diálogo, el respeto por los conocimientos previos y el rol mediador que asumen los docentes. Como resultado de este estudio, se puede observar que las relaciones pedagógicas establecidas en el aula pueden servir como estrategia para que los estudiantes permanezcan en la educación superior, a partir de una mediación docente permeada por la pedagogía freireana. También se observó que la realización de una evaluación diagnóstica y la actitud flexible de los docentes en relación a adaptaciones en la planificación previa pueden contribuir a la satisfacción de los estudiantes, desarrollando capacidades para toda la vida.