Browsing by Autor "Mariela Lizbeth Huanca Alcazar"

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Evaluación de un prototipo de cocina de biomasa tipo batch utilizando asaí y pellets de aserrín de pino como combustible, conforme a la normativa NB/ISO 19867-1, para su implementación en áreas rurales de Bolivia
(2025) Mariela Lizbeth Huanca Alcazar; Evelyn Cardozo
En el departamento de Pando, Bolivia, se generan grandes cantidades de residuos de pepa de asaí sin un aprovechamiento adecuado. Este estudio evaluó el desempeño térmico y ambiental de una cocina mejorada de biomasa tipo Batch, conforme a la normativa NB/ISO 19867-1, utilizando pellets de aserrín de pino y mezclas con residuos de asaí como combustibles alternativos. Se realizaron pruebas experimentales con diferentes combinaciones de combustible (100% pellets de pino, 40% asaí - 60% pellets, y 30% asaí - 70% pellets) para analizar la eficiencia térmica, consumo energético, emisiones de CO, CO₂ y SO₂. Se emplearon pruebas de hervor de agua y un analizador de gases para la evaluación. Los resultados indicaron que el uso de pellets puros alcanzó una eficiencia térmica del 35%, mientras que las mezclas con asaí registraron 34.20% y 34.61%, la concentración de CO varió entre 407 ppm (pellets puros), 408 ppm (mezcla 30% asaí, velocidad alta) y 310 ppm (mezcla 30% asaí, velocidad media), con una concentración máxima de CO₂ del 2.47% v/v y 4 ppm de SO₂ aproximadamente. El estudio concluye que la combinación de residuos de asaí con pellets de pino en cocinas mejoradas representa una alternativa viable y sostenible para reducir el impacto ambiental y aprovechar desechos agroindustriales en Bolivia.