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1,3,7-TRIMETHYLGUANINE FROM THE LICHEN STEREOCAULON RAMULOSUM
(Rev. Bol. Quim, 2008) Vila, Jose; Mollinedo, Patricia; Flores, Yonny; Sterner, Olov
Cinco compuestos fueron aislados del extracto acetónico del Stereocaulon ramulosum, 1,3,7-trimetilguanina (1), acido perlatólico (2), βorcinolcarboxilato de metilo (3), atranorina (4) y galactitol (5). Las estructuras moleculares fueron elucidadas por métodos espectroscópicos de RMN y espectrometría de masas.
A 5-METHYLCOUMARIN GLUCOSIDE AND A COUMESTAN DERIVATIVE FROM MUTISIA ORBIGNYANA
(Rev. Bol. Quim, 2009) Flores, Yonny; Rodrigo, Gloria; Mollinedo, Patricia; Akesson, Bjorn; Sterner, Olov; Almanza, Giovanna R
El extracto etanólico de las partes aéreas de Mutisia orbignyana presentó dos compuestos mayoritarios: mutisifurocumarina (1) y 5-metilcumarina-4-β-glucosilada (2). El asignamiento completo de RMN de ¹H y 13C del compuesto (2) es presentado por primera vez, así como también algunos reasignamientos del espectro de RMN13C del compuesto (1), en ambos casos se aplico técnicas de RMN 2D. Además, se midió el efecto antiproliferativo sobre células cancerosas de colon (CaCo2) y el efecto como inhibidores de radicales libres usando la prueba ABTS, tanto de extractos como de compuestos puros. Los resultados muestran un interesante efecto antiradicalario en ABTS y un efecto no-proliferativo sobre células cancerosas de colon
Actividad antifUngica IN VITRO de extractos polares de plantas del genero baccharis sobre fitopatOgenos
(Rev. Bol. Quim, 2010) Martínez, Silvia; Terrazas, Enrique; Alvarez, Teresa; Mamani, Oscar; Vila, José; Mollinedo, Patricia
Researching for natural alternatives to control plant diseases, polar extracts were made of Baccharis genus plants. The inhibitory effect of polar extracts in Vitro was evaluated, as mycelia growth inhibition against phyyopathogenic fungi: Phytophthora palmivora and Aspergillus niger. The results have shown a significant effect of the extracts of B. latifolia on reducing the growth of pathogenic fungi
AISLAMIENTO Y OBTENCIÓN DE DOS DERIVADOS DEL a-ONOCERIN
(Rev. Bol. Quim, 2011) Bustos, Atma-Sol; Mollinedo, Patricia; Bravo, Jose A; Vila, Jose L
El aislamiento de a-onocerin (1) de la especie vegetal Lycopodium clavatum, un triterpenoide infrecuente, y la obtención de los derivados 2 y 3 por acetilación y oxidación respectivamente, son reportados en el presente artículo. La elucidación estructural de los compuestos fue realizada por técnicas espectroscópicas de RMN 1D y 2D
ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF FOUR NATURAL PRODUCTS FROM A BOLIVIAN HIGHLANDS PLANT
(Rev. Bol. Quim, 2006) Melgarejo, Marcela; Mollinedo, Patricia; Vila Castro, José
The study was conducted to evaluate the antibacterial potential activity of four natural compounds isolated from different higher plants collected from Pazña (Oruro - Bolivia) on the Bolivian Altiplano. Antibacterial activity was evaluated against ten bacterial strains. Agar ditch diffusion method was used to study the antibacterial activity of these compounds. Three of these four compounds exhibited considerable antibacterial activity.
Antioxidant and antimutagenic polyisoprenylated benzophenones and xanthones from Rheedia acuminata.
(2011) Almanza, Giovanna R; Quispe, Raúl; Mollinedo, Patricia; Rodrigo, Gloria; Fukushima, Odette; Villagomez, Rodrigo; Akesson, Bjorn; Sterner, Olov
Dichloromethane extract of the stem bark of Rheedia acuminata yielded three benzophenones with antioxidant activity, the new one named acuminophenone A (1), guttiferone K (2) and isoxanthochymol (3), along with the known xanthones formoxanthone C (4) and macluraxanthone (5). The structures were established through interpretation of their spectroscopic data, the stereochemistry of compounds (1) and (2) were resolved by experimental and computational experiments and their antioxidant activities were measured using the DPPH, ABTS and TEAC assays. The antioxidant results showed that metabolites 1, 4 and 5 had a better antioxidant activity than the reference compound quercetin. In addition, we evaluate the mutagenicity and antimutagenicity of the CH2Cl2 extract as well as of the free radical scavenger compounds 1, 4 and 5 by the AMES Salmonella/microsomal test. No mutagenicity was found in the CH2Cl2 extract using Salmonella typhimurium strains TA98, TA100, TA102, TA1537 and TA1538, with or without S9 metabolic activation. The pure compounds neither showed mutagenicity in TA 102 strain and the most important result was the strong reduction of mutagenic effect induced by hydrogen peroxide in S. typhimurium TA102, with or without S9, showed by the compounds 1 (more than 93%) and 4 (more than 88%) at 0.02 microg/plate.
Biosíntesis y mejoramiento de la producción de alcaloides en la familia Amaryllidaceae
(Rev.Cs.Farm. y Bioq, 2021) Ruiz Machicao, José Antonio; Mollinedo, Patricia
Introducción: La presente revisión bibliográfica referencia diversos estudios que describen la biosíntesis de alcaloides en la familia Amaryllidacea. Se toman en cuenta los procesos enzimáticos que rigen la biosíntesis de los metabolitos secundarios y los métodos de estimulación y mejoramiento de la producción de alcaloides. Objetivo: Determinar, mediante una amplia revisión bibliográfica, los posibles métodos de mejora de la producción de alcaloides. Metodología: Se realizó una revisión bibliográfica de los documentos más relevantes sobre la biosíntesis de alcaloides de Amaryllidaceae. Resultados: En esta revisión, es posible establecer una metodología de mejoramiento de la producción de alcaloides tipo crinina/haemantamina en plantas de la familia Amaryllidaceae nativas de Bolivia y evaluar la posibilidad de aplicarla con éxito para la obtención de mejores rendimientos.
CALYCIN AND PHYSCION FROM THE LICHEN CANDELARIA CONCOLOR
(Rev. Bol. Quim, 2012) Salinas, Juan; Mollinedo, Patricia; Vila, Jose
Calycin, Physcion y el Manitol fueron aislados de la especie liquenica Candelaria concolor. La elucidación estructural se baso en el análisis espectroscópico de RMN-2D.
Caracterización del almidón de tubérculos andinos de Bolivia mediante DRX
(Rev. Bol. Quim, 2025) Huanca López, Susana; Mollinedo, Patricia; Choque, Valerio
Se caracterizó el almidón de tubérculos andinos de Bolivia, papa, tunta, chuño, oca, caya, papalisa, chuño de papalisa e isaño por DRX. Las muestras de almidón fueron asignadas con una cristalinidad del tipo B, que puede asignarse a un almidón con empaquetamiento de doble hélice hidratada en posiciones fijas y ordenadas de la amilopectina de simetría hexagonal, que, por tablas de cristalografía, se asignan al grupo espacial P6. El porcentaje de cristalinidad estimado se calculó mediante el programa ORIGIN 2021, donde las muestras: papa deshidratada con luz solar (P3), oca estado natural (O1), papalisa deshidratada con luz solar (PL2) e isaño negro (I2) poseen un valor estimado de 41,9%, 55,1%, 52,5% y 48,5%. respectivamente. El análisis por difracción de rayos X (DRX) permite clasificar los tipos de almidón en función de su estructura cristalina, la cual determina propiedades fundamentales para su aplicación en formulaciones y en la preparación de diversas mezclas
Chuño prepared experimentally from three varieties of Bolivian potatoes (Solanum spp.): starch extraction, amylose quantification, and microscopy imaging
(Rev. Bol. Quim, 2025) Valdivieso, Fabiola; Bravo, José A.; Mollinedo, Patricia
Chuño preparado experimentalmente a partir de tres variedades de papa boliviana (Solanum spp.): extracción de almidón, cuantificación de amilosa e imágenes de microscopía. Se obtuvo chuño de tres variedades de papa, Luki, Imilla y Holandesa, mediante un proceso de deshidratación en frío con una pérdida de peso del 70-80% debido a la eliminación de agua. El rendimiento de extracción de almidón fue del 49% en papa y del 30% en chuños como promedio. Se obtuvieron diferentes contenidos de amilosa dependiendo de la variedad de chuño. Luki mostró un rendimiento menor 30.87% y 28.76%, mientras que Imilla tuvo los niveles más altos tanto en chuño como en papa (37.12% y 33.61% respectivamente). Esto podría contribuir a la existencia de almidón retrógrado. Los gránulos de almidón mostraron formas elípticas y esféricas tanto en papa como en chuño. Los gránulos de chuño fueron más alargados, irregulares y compactos, lo que podría reducir la capacidad de absorción de agua.
Composición de ácidos grasos en carne de llama de mercados bolivianos, observación de tres mercados diferentes
(Rev. Bol. Quim, 2020) Popova, Teodora; Limachi, Jimena; Tejeda, Leslie; Mollinedo, Patricia; Peñarrieta, J. Mauricio
El presente trabajo es un intento de caracterizar la carne de llama disponible en los mercados bolivianos más populares (departamento de Oruro) en términos de su perfil de ácidos grasos, con el fin de proporcionar información sobre su calidad nutricional y saludable y aumentar el interés de los consumidores bolivianos. en esta carne La carne de llama se obtuvo de tres mercados diferentes. M. Longissimus lumborum, así como el tejido adiposo subcutáneo e intermuscular, se sometieron a análisis del perfil de ácidos grasos y, además, la carne se comparó con la carne de otras especies. El tejido adiposo de la llama mostró una saturación significativa comparable a la observada en los depósitos de grasa de los animales rumiantes, sin embargo, se detectaron proporciones considerables de los beneficiosos C18: 1n-9 y C18: 1n-7 y también se observaron en el tejido muscular. M. Longissmus lumborum presentó un porcentaje considerable de ácidos grasos poliinsaturados esenciales (AGPI) (C18: 2n-6 y C18: 3n-3), ácido linoleico conjugado (CLA), así como ácidos grasos poliinsaturados n-3 de cadena larga (C20:5n-3 y C22:5n-3). Las ventajas de la carne de llama con respecto a su perfil de ácidos grasos se compararon con la carne de res, cordero y cerdo. Los datos indican que la carne de llama no debe considerarse inferior a las carnes mencionadas anteriormente. Presentaba una relación favorable de AGPI n-6/n-3, así como P / S, y bajo potencial aterogénico.
CONCENTRADOS DE SAPONINA DE CHENOPODIUM QUINOA Y DE CAIPHORA ANDINA: ALTERNATIVAS COMO BIOCONTROLADORES DE HONGOS FITOPATÓGENOS
(Rev. Bol. Quim, 2010) Tenorio, Reynaldo; Terrazas, Enrique; Alvarez, María Teresa; Vila, José Luis; Mollinedo, Patricia
Se evaluó la actividad biocontroladora de extractos concentrados de Caiphora andina (PA) M-17y el concentrado de saponina asilado de la cáscara de Chenopodium quinoa Wild. (M-16). La disminución de la velocidad de crecimiento del hongo fitopatógeno durante 12 días fue utilizado como parámetro de medición para determinar la actividad biontroladora de los extractos de plantas. El fungicida sintético Sistane a 1mL/L de concentración fue empleado como control positivo. El extracto M-16 presento una inhibición de 42 % sobre Aspergillus flavus. Ulocladium spp. fue inhibido en un 35 % con el extracto M-16 y 36 % con el extracto M-17. Fusarium spp. fue inhibido en un 47 %. Las saponinas, M-16 inhiben se en un 42 % a la cepa Aspergillus flavus a los 4 días iniciales del experimento. Estos resultados muestran un potencial empleo de estas plantas incluyendo las saponinas como agentes controladores de hongos fitopatógenos
CUANTIFICACION DE SAPONINAS EN MUESTRAS DE CAÑIHUA CHENOPODIUMPALLIDICAULE AELLEN
(Rev. Bol. Quim, 2013) Guzmán, Bianca; L. Cruz, Dora; Alvarado, Juan A; Mollinedo, Patricia
En el presente trabajo se realizó la cuantificación de saponinas en extractos acuosos de 15 muestras de cañihua (Chenopodium pallidicaule A) provenientes del Banco de Germoplasma PROINPA-La Paz, dos muestras adicionales, una muestra de quinua (Chenopodium quinoa) y otra de una especie reportada por su alto contenido de saponina denominada quentu (Rumex acetosella). Para la determinación y cuantificación de saponinas en las muestras se empleó el método de espuma los valores encontrados están entre 7.5 y 21,5 mg/g para la cañihua, por el método espectrofotométrico UV/VIS el rango determinado para el contenido de saponina es de 8,7 a 43,2 mg/g, observándose la diferencia que existe entre ambos métodos para la cuantificación. Adicionalmente se analizaron dos muestras, una de quinua desgrasada (Muestra 16) y otra de quentu (Muestra 17) esta última con una apreciable cantidad de saponina 121,6 mg/g de muestra. Para garantizar las determinaciones y resultados se empleó un estándar de saponina
DEGRADACION DE CLOROFENOLES EN SOLUCIONES SINTETICAS UTILIZANDO HONGOS H3
(Rev. Bol. Quim, 2011) Bellot, Ilcia; Mollinedo, Patricia; Gemio, Rómulo; Morales, Isabel; Moraes, Mónica
El Herbario Nacional de Bolivia ha colectado hongos degradadores de madera en la región de La Asunta, con el objetivo de utilizar su potencial degradador de clorofenoles, los mismos que han sido evaluados. El hongo H3.ssp (sin especiación) fue seleccionado en cultivos in vitro y se cuantifico su capacidad degradadora para tres compuestos organoclorados: 4-clorofenol, 2,4-diclorofenol y 5-cloro-2-(2,4-diclorofenoxi)fenol ó Triclosan; muestras que fueron tomadas del extracto del caldo de cultivo. Los parámetros evaluados fueron la cinética de absorción y desorcion de los compuestos clorofenolicos efectuado por los hongos (absorbatos), mediante la técnica de cuantificación de las concentraciones iniciales y finales por cromatografía de gases. La máxima adsorción de clorofenoles conseguida por los hongos H3 fue para Triclosan seguida del 2,4-diclorofenol y finalmente el 4-clorofenol. La afinidad de la adsorción hacia clorofenoles mas sustituidos, se debe a la baja polaridad, es decir cuantas más sustituciones tenga el fenol en la molécula será menos soluble en solventes polares (agua). Los clorofenoles atrapados por los hongos H3 fueron claramente dependientes del pH, por lo tanto, la adsorción de los clorofenoles se incrementa en función del pH. La desorción de los clorofenoles se ha conseguido utilizando metanol al 30% v/v. Y finalmente se ha logrado reportar que los hongos H3 son adecuados para ser utilizados por más de 5 ciclos sin notable pérdida de la capacidad de adsorción
Determinación de la capacidad antioxidante total, fenoles totales, y la actividad enzimática en una bebida no láctea en base a granos de chenopodium quinoa
(Rev. Bol. Quim, 2018) Rioja Antezana, Alejandra P.; Vizaluque, Beatriz E; Aliaga-Rossel, Enzo; Tejeda, Leslie; Book, Olof; Mollinedo, Patricia; Peñarrieta, J. Mauricio
El grano de quinua, debido a sus numerosas propiedades nutricionales, constituye una excelente alternativa para su uso como materia prima en la elaboración de una bebida no láctea. Estos granos son ricos en compuestos fenólicos y fibra dietaria, minerales como calcio, hierro y zinc, fundamentales en funciones fisiológicas y bioquímicas del cuerpo humano. Los antioxidantes son moléculas capaces de prevenir o retardar la oxidación de moléculas biológicas como proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Son de vital importancia para la prevención de la actuación de los radicales libres sobre el organismo; disminuyendo los procesos oxidativos, retardando el proceso de envejecimiento y previniendo el desarrollo de diversas enfermedades. Los compuestos antioxidantes presentes en alimentos pueden ser clasificados como vitaminas, carotenoides, compuestos fenólicos y otros. Junto a las vitaminas, los compuestos fenólicos son considerados importantes componentes antioxidantes, en alimentos como frutas, vegetales, tubérculos y cereales. El objetivo del presente estudio fue realizar la medición de componentes antioxidantes beneficiosos presentes y la actividad enzimática en la bebida no láctea a base de quinua. Para la determinación de moléculas antioxidantes en general, se utilizaron los métodos estandarizados ABTS y FRAP que miden la Capacidad Antioxidante Total (TAC). Para la determinación de compuestos fenólicos se utilizó el método de Folin Ciocalteu. El método de Miller o DNS fue utilizado para la medición de la actividad de la a-amilasa añadida y las amilasas presentes en la bebida no láctea por medio de la determinación de azucares reductores (maltosa) producidos por la hidrólisis del almidón presente en los granos de quinua. Todos los métodos utilizados en el presente trabajo fueron ajustados y adaptados a la naturaleza de la muestra para la obtención de resultados fiables.
Determinación de teobromina, catequina, capacidad antioxidante total y contenido fenólico total en muestras representativas de cacao Amazónico Boliviano y su comparación antes y después del proceso de fermentación
(Rev. Bol. Quim, 2019) Ortiz S., Jimena; Chungara, Milenka; Ibieta, Gabriela; Alejo, Isabel; Tejeda, Leslie; Peralta, Carmelo; Aliaga-Rossel, Enzo; Mollinedo, Patricia; Peñarrieta, J. Mauricio
El cacao Amazónico Boliviano silvestre (Theobroma cacao) es una especie que crece de forma natural en los bosques, se caracteriza por ser único en sabor y aroma dentro de los grupos de cacaos más finos, por este motivo, y durante tres años consecutivos ha sido reconocido y seleccionado en el evento internacional "Salón du Chocolat" Paris Francia, entre los mejores cacaos del mundo, caracterizado por su aroma y sabor. Estas características son directamente relacionadas con el contenido de compuestos químicos tales como los polifenoles y metilxantinas. En la presente investigación se determinaron las características funcionales químicas del cacao Amazónico Boliviano tanto silvestre como cultivadas en parcelas agroforestales de la región amazónica de Bolivia. Se cuantificaron teobromina y catequina por cromatografía líquida de Alta resolución HPLC, la actividad antioxidante total (TAC) por por los métodos ABTS y FRAP y el contenido total de polifenoles (TPH), en muestras, de grano de cacao antes y después del proceso de fermentación. Los valores obtenidos en este estudio son relevantes y esta información servirá para realzar las características que hacen especial al cacao Amazónico Boliviano, incrementando además su valor.
(E)-3-PRENIL-4-HIDROXICINAMATO DE METILO DE BACCHARIS SANTELICIS
(Rev. Bol. Quim, 2006) Villagómez, J. R.; Mollinedo, Patricia; Almanza, Giovanna R.
La investigación de la especie Boliviana BACCHARIS SANTELICIS dio como resultado la obtención del ester (E)-3-prenil-4-hidroxicinamato de metilo (Plicatina B), un derivado del ácido p-cumarico con elevada capacidad antioxidante (TEAC 3,4) comparable al compuesto de referencia quercetina, cuya estructura fue elucidada por técnicas de RMN 1D y 2D. Adicionalmente, se identificó ácido oleanólico y estigmasterol, dos compuestos de presencia común en plantas de la región andina de Bolivia.
EVALUACIÓN DE ACTIVIDAD INSECTICIDA Y QUITINOLÍTICA DE TRICHODERMA INHAMATUMY BEAUVERIA BASSIANA EN LA MOSCA DE LA FRUTA DROSOPHILA MELANOGASTER
(Rev. Bol. Quim, 2014) Vallejos Sirpa, Julio G; Espinal Churata, Christian; Mollinedo, Patricia; Terrazas Siles, Enrique
El empleo de microrganismos con capacidad biocontroladora, es una alternativa que nace a raíz del manejo desmesurado de agentes químicos para el control de plagas y enfermedades en cultivos agrícolas. Hongos como: Trichoderma inhamatum (cepa bol - 12 qd) y Beauveria bastiana (cepa bol 2 - qc), han demostrado tener una buena capacidad biocontroladora sobre fitopatógenos y plagas. En el análisis de la actividad insecticida y enzimática, se estableció que el hongo B. bassiana, posee una actividad insecticida mayor sobre Drosophila melanogaster (cepa orr) respecto a T. inhamatum. Con relación a la actividad enzimática se encontró que tanto T. inhamatum y B. bassiana, poseen acción (3 quitinolítica, sin embargo la actividad (3 quitinolitica es mayor en el hongo B. bassiana
Evaluación de la calidad de jarabe de glucosa producido por hidrólisis enzimatica a partir de almidón de yuca (Manihot esculenta)
(Rev. Bol. Quim, 2015) Huanca López, Susana; Espinal, Christian; Mollinedo, Patricia
Evaluación de calidad de jarabe de glucosa, producido durante la hidrólisis enzimática de alfa-amilasa BAN 480L y amiloglucosidasa Dextrozyme DX 1.5x, por tres métodos: polarimétrico, espectrofometrico y de Resonancia Magnética Nuclear, a partir de yuca (Manihot esculenta)
Extracción, separación, e identificación del carotenoide y xantófilo neoxantina por HPLC-MS de la especie alimentica inga ingoides (RICH) willd, pacay, colectada en Coroico, Bolivia
(Rev. Bol. Quim, 2020) Rendón P, Willy J.; Chávez, Galia; Bascopé, Marcelo; Peñarrieta, J. Mauricio; Mollinedo, Patricia
En el presente trabajo se describe el aislamiento y caracterización de neoxantina obtenida en la parte aérea de la especie vegetal Inga ingoides colectada en la localidad de Coroico del Departamento de La Paz, Bolivia. La planta fue sometida a procesos de extracción y de cromatografía en columna sobre silica gel, con fase móvil de éter de petróleo/acetato de etilo de gradiente polar creciente. La fracción mayoritaria de cromatografía de coloración rojiza obtenida, fue sometida a cromatografía líquida de alta resolución acoplada a espectrometría de masas HPLC_MS determinándose la presencia de neoxantina.