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Ampliación de la tienda facultativa Biomarket UMSA
(Facultad de Agronomía, 2022) Rojas Layme, Zulma Braulia; Poma Loza, Estanislao, asesor
La producción ecológica en Bolivia renace en respuesta a la necesidad de poner fin a los problemas del sistema de producción convencional que se basa en la utilización de agroquímicos, maquinaria agrícola, transgénicos y un sistema de comercialización manejada por intermediarios y empresas agrícolas. Sin embargo, a pesar de que ha ido creciendo en los últimos años aún presenta muchas limitaciones, especialmente en el acceso a productos orgánicos por parte de la población. Es así, que basados en la exitosa y corta trayectoria del Biomarket de la Facultad de Agronomía y viendo el incremento de la demanda en los productos que ofrece ésta unidad, el objetivo de la presente investigación fue realizar un estudio de mercado en las Facultades de Derecho, Medicina y el Monoblock Central para determinar la viabilidad de la implementación de otras sucursales. La investigación se desarrolló bajo el enfoque cuantitativo descriptivo, se analizaron variables demográficas, económicas y culturales utilizando encuestas. Entre los resultados más relevantes, se encontró que la prioridad del producto orgánico en un 60% era muy importante para los encuestados y la preferencia por la compra de éstos productos alcanzó un 86,3%. Asimismo, de las 370 personas encuestadas, un 60% indicó no conocer la unidad de comercialización Biomarket, un 95,7% indicaron su interés en la apertura de las nuevas sucursales de ésta tienda y un 69,2% respondieron que la frecuencia de compra sería una vez por semana, de preferencia los días viernes. Finalmente, se concluye que debido a la factibilidad técnica obtenida en la evaluación económica de la propuesta y a la creciente demanda insatisfecha de productos alimenticios orgánicos, de calidad, económicos y garantizados; ampliar el Biomarket con la apertura de tres sucursales más, constituye una gran posibilidad de ser un referente en la Educación Superior Universitaria.
Comportamiento agronómico de tres variedades del cultivo del pimentón (Capsicum annuum L.) bajo condiciones de invernadero y a campo abierto, Lipari – La Paz
(Facultad de Agronomía, 2021) Figueredo Fernandez, Maria Mercedez; Poma Loza, Estanislao, asesor
El trabajo de investigación se realizó en la Comunidad Bajo Lipari en el Hogar Santa Aquilina, perteneciente a la comunidad Papa Juan XXIII, municipio de Mecapaca del departamento de La Paz. El objetivo de la investigación fue: evaluar el comportamiento agronómico de tres variedades del cultivo del pimentón (Capsicum annum L.) bajo condiciones de invernadero y a campo abierto. El diseño que se empleó fue DCA (diseño completamente al azar), con arreglo bifactorial de seis tratamientos y cuatro repeticiones, contando con veinte cuatro unidades experimentales. Los factores analizados fueron ambientes (invernadero y a campo abierto), y variedades (California wonder, Yolo wonder y Mercury). Las variables de respuesta evaluadas fueron: porcentaje de prendimiento, altura de planta, número de flores por planta, número de frutos por planta, longitud del fruto, diámetro del fruto, peso del fruto, rendimiento de cada tratamiento. Los resultados muestran que existen diferencias entre factores de estudio con diferencias significativas en las variables de estudio entre ambientes. La variedad Mercury presentó 69,93 cm de altura de planta, seguida de la variedad Yolo wonder que alcanzo una altura de 59 cm, ambos al interior de invernadero. En comparación al cultivo en campo abierto donde no hubo diferencias entre alturas de: 24,6, 23,0 y 24,0 cm. para las variedades de: California wonder, Yolo wonder y Mercury respectivamente. Respecto a número de frutos por planta, el tratamiento 3 (variedad Mercury en invernadero) obtuvo un valor de 14 frutos por planta, seguido por el tratamiento 2 (variedad Yolo wonder en invernadero) con 12 frutos. A diferencia del cultivo a campo abierto que presento 4 frutos para las variedades Yolo wonder y Mercury. La variedad Mercury alcanzo un rendimiento en invernadero de 26337,3 kg/ha y a campo abierto de 6364 kg/ha. Concluyendo, la variedad Mercury obtuvo uno de los más altos rendimientos y buen comportamiento agronómico tanto en condiciones de invernadero y a campo abierto.
Diagnóstico de la situación actual de los residuos sólidos generados en el campus universitario (UMSA – Cota Cota) y su área de influencia (Av. Muñoz Reyes, calle 26 hasta 35), para la producción de compost
(Facultad de Agronomía, 2022) Flores Huanqui, Jose Angel; Poma Loza, Estanislao, asesor
La presente investigación se realizó en el campus de la Universidad Mayor de San Andrés, Cota Cota y su área de influencia que comprende la avenida Muñoz Reyes desde la calle 26 hasta la 35. Donde la generación de residuos sólidos se ha convertido en un tema preocupante al respecto porque la mayor parte de estos residuos son destinados como desecho a los camiones del servicio municipal de recojo de basura, siendo que estos materiales podrían ser reciclados y aprovechados para diversos propósitos, entre ellos el aprovechamiento de los residuos orgánicos para la elaboración de compost. Como una investigación de tipo descriptiva, y con el objetivo desarrollar un diagnóstico de la situación actual de los residuos sólidos en el campus universitario y su área de influencia, para la producción de compost. Para esto se realizó encuestas dirigidas a la comunidad universitaria, en las distintas facultades establecidas del campus, mediante un muestreo poblacional. Así mismo se realizó encuestas dirigidas a los expendios de alimentos del campus universitario y su área de influencia mediante entrevistas personales a todos los dueños de dichos expendios. En ambos casos se determinó que más del 90% de la comunidad universitaria y los expendedores de alimentos desconocen si existe centros de aprovechamiento de residuos sólidos o subproductos en el área de investigación, así mismo, los residuos generados por los mismos son destinados directamente a los contenedores comunes. También se realizó un acopio de residuos sólidos en todos los expendios de alimentos del mismo lugar, donde los mismos residuos se clasificó según su composición, y se determinó la generación de 1558 kg/semana, de los cuales 1171 kg corresponden a residuos orgánicos. Con este mismo material de residuos orgánicos se realizó un compostaje, el cual rindió la cantidad de 874 kg de compost, y en base a estos datos se realizó una proyección para un año considerando su costo de producción y beneficio, el cual determinó una relación de 1.28, que indica que el compostaje en el CECC puede ser una actividad económica rentable. Por lo que se recomienda para un aprovechamiento más eficiente de los residuos orgánicos, se considere otras fuentes generadoras de residuos orgánicos, como pueden ser condominios, casas domiciliarias y mercados. Así también realizar una investigación para conocer la calidad del compost considerando todos sus componentes.
Efecto de dos colores de MULCH en la producción de tres variedades de melón (Cucumis melo L.), bajo ambiente protegido
(Facultad de Agronomía, 2021) Arcani Mercado, Sandra Victoria; Poma Loza, Estanislao, asesor
El propósito del estudio fue determinar el efecto de los colores de mulch en tres variedades de melón con un diseño completamente al azar en la Estación Experimental de Cota Cota. El melón (Cucumis melo L), al ser un fruto de aroma agradable, diversos colores y sabores se caracteriza por tener una infinidad de beneficios medicinales y nutricionales. El melón es una fruta poco conocida y consumida en nuestro medio. El melón también tiene propiedades medicinales y nutricionales. Por tener propiedades antioxidantes, diuréticas y anti cancerígenas. Por ser una fruta con muchos beneficios es uno de los motivos por los cuales se decidió realizar este trabajo en la Universidad Mayor de sana Andrés Facultad de Agronomía de la carrera de Ingeniería Agronómica en los predios del campo experimental de Cota Cota. Probando tres variedades de melón en dos colores de coberturas de mulch negro y plomo frente al testigo en un ambiente protegido. Con un diseño completamente al azar bifactorial. El trabajo consistió en colocar las coberturas sobre el sustrato preparado, en donde se realizó la siembra de las tres variedades hasta ver los resultados hasta la cosecha. Para ver como resulta en ambiente protegido en nuestro departamento de La Paz, ya que este cultivo generalmente se produce en condiciones normales a campo abierto y en lugares de tropicales y valles. Se fueron evaluando las diferentes fases fenológicas de este cultivo, además también se observaron la precocidad de las variedades y el efecto que tuvo el mulch. De acuerdo a los objetivos planteados se llegaron a las siguientes conclusiones. En cuanto a la producción del melón la variedad que mejor peso obtuvo fue la variedad Honey dew, en grados brix la variedades Cantalupe y Honey dew obtuvieron altos porcentajes. En cuanto al efecto de coberturas de mulch se llegaron a las siguientes conclusiones, la cobertura de color negro acelero en días a la floración, al cuajado y maduración del fruto. Y los resultados obtenidos fueron óptimos en cuanto a los costos de producción la variedad que mejor fue la Honey dew en beneficio costo. Con todo esto se concluye que las tres variedades obtuvieron resultados satisfactorios y sorprendentes en cuanto a rendimiento, peso y grados brix.
Efecto de la aplicación de tres concentraciones de (Trichoderma spp.)en dos variedades de zanahoria baby (Daucus carota L.) en el centro experimental Cota Cota
(Facultad de Agronomía, 2023) Mayta Huaycho, Leysin; Poma Loza, Estanislao, asesor
La presente investigación se realizó en busca de la necesidad de implementar la producción de nuevas variedades de zanahoria que aun en nuestro medio es difícil de obtener, variedades agradables, beneficiosas y orgánicas para los consumidores, el tema relacionado con la salud humana sin duda da por hecho que consumir productos orgánicos libres de pesticidas y moléculas químicas contribuye a tener una mejor calidad de vida. El presente trabajo se realizó en el Centro Experimental Cota Cota, perteneciente a la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Andrés, el objetivo general de la investigación fue: evaluar el efecto de tres concentraciones diferentes de Trichoderma spp. en el cultivo de zanahoria Daucus carota L. utilizando dos variedades V1 (Amsterdam) y V2 (París) el diseño de bloques completamente al azar (DBCA), con arreglo bifactorial. Factores: factor A concentraciones de Trichoderma spp. y factor B variedades de zanahoria con cuatro tratamientos y tres repeticiones por tratamiento. El % de emergencia registró 50,14 % en la variedad Ámsterdam y 40,72 % en la variedad París. En la variable longitud de raíz para el factor A obtuvo 8,76; 8,63; 6,89 y 6,82 cm en las concentraciones C3, C1, C2 y C4 respectivamente. Para el factor B se registró 11,47 cm en la variedad Amsterdam y 4,09 cm para la variedad Paris, el análisis de efectos simples indica que la variedad Amsterdam responde de mejor manera a las concentraciones C3 y C1 de manera contraria para la variedad Paris es irrelevante a las concentraciones de Trichoderma spp. Para la variable diámetro de raíz en el factor A se registró 2,43; 2,43 ;2,27 y 2,11 cm en C3, C2, C1 y C4 respectivamente, para el factor B la variedad Paris obtuvo un mayor promedio con 2,85 y la variedad Amsterdam con menor promedio registró 1,78 cm de diámetro, en la prueba de efectos simples la variedad Paris responde de mejor manera a las concentraciones de Trichoderma spp. de manera contraria la variedad Amsterdam solo es favorable la concentración C2. La variable rendimiento registro 1,675; 1,360; 1,218 y 0,956 kg/m2 en las concentraciones C3, C1, C2 y C4 respectivamente. Concluyendo que con la concentración C3 se obtuvo resultados favorables en la mayoría de las variables evaluadas. Finalmente, para la variable presencia de Trichoderma spp. se pudo evidenciar que al empezar la investigación no existía presencia de Trichoderma spp. y que al finalizar la investigación si se pudo observar el hongo en el suelo.
Efecto de tres niveles de biol en el comportamiento productivo de dos variedades de apio (Apium graveolens L.) bajo ambiente protegido, en el Centro Experimental de Cota Cota
(Facultad de Agronomía, 2020) Cusi Roque, Liendo Anderson; Poma Loza, Estanislao, asesor
La presente investigación se realizó en predios del centro experimental Cota Cota de la facultad de agronomía dependiente de la Universidad Mayor de San Andrés. Donde se utilizó una platabanda ubicada en una de las carpas de dicho centro, cuya área aproximada es de 21 m2. Para el experimento se utilizó el cultivo de apio (Apium graveolens L.) en dos variedades: Golden blanchino y Tall Utah 52 – 70 que viene a ser el factor A en estudio. El estudio tuvo como finalidad evaluar la respuesta productiva del cultivo, utilizando dos variedades de apio, ya mencionadas, aplicando tres niveles de biol (5%, 8% y 10%) respectivamente. Este último viene a ser el factor B en estudio. Para lo cual se estudió 8 tratamientos, con un diseño de bloques al azar, con arreglo bi factorial con tres repeticiones. Se evaluaron las variables de respuesta de altura de la planta, diámetro del cuello de la raíz, número de pencas, rendimiento en materia verde y el estudio del beneficio costo. En los análisis de varianza, en el caso de la variable de respuesta altura de planta podemos se obtuvo significancia para ambos factores como también para la interacción existe entre los mismos, en la variable diámetro del cuello de la raíz para las variedades se obtuvo significancia, para los niveles de biol no se ven diferencia estadísticas y la interacción es diferente estadísticamente, en el caso de la variable número de pencas tantos para las variedades, Dosis de Biol e interacción existente entre ambos se obtuvieron resultados no significativos. Y finalmente para la variable rendimiento en materia verde, para las variedades se obtuvo un resultado no significativo lo que nos indicó que no existe diferencia entre variedades, para las Dosis de biol, se tiene un resultado que muestra significancia, lo que nos indica que los diferentes niveles de biol si incidieron directamente en el rendimiento, en la interacción existente entre ambos factores el resultado fue no significativo. En la evaluación de las variables económicas se observó que los tratamientos T7 y T3 obtuvieron los mejores valores de beneficio costo (mayores a 1). Y de forma contraria se obtuvo pérdidas para el tratamiento T4.
Efecto del peróxido de hidrógeno a diferentes concentraciónes en el proceso de enraizamiento en dos variedades de esquejes de Rosas (Rosa sp.) Manetti, Nathal Brier, en el Centro Experimental de Cota Cota UMSA
(Facultad de Agronomía, 2020) Arion Loza, Richard Rodrigo; Poma Loza, Estanislao, asesor
En la actualidad, existe un gran interés por parte de los productores en la producción de rosa, dado que su demanda como producto es alta. Es necesario apreciar que la rosa es un símbolo de belleza y amor hace mucho tiempo atrás, como en Babilonia, Egipto, Roma y Grecia. Además que representa una gran demanda en los mercados gracias a sus diversas formas, colores y por ello el reto de los productores es la obtención de plantas sanas por medio de métodos eficientes de propagación aplicando productos químicos, naturales y caseros. Los objetivos fueron: evaluar el efecto del peróxido de hidrogeno a diferentes concentraciones en el proceso de enraizamiento en dos variedades de rosas, determinar el número de días a la formación de callos y enraizamiento de esquejes, cuantificar el número y la longitud de las raíces, determinar la cantidad de brotes respecto a los días de enraizamiento antes y después del trasplante. Para alcanzar los objetivos se utilizó dos variedades de rosa (Manetti y Nathal Brier) y cuatro concentraciones de peróxido de hidrogeno al (0%,3%,6% y 9%) bajo un diseño completo al alzar (DCA) con arreglo bifactorial. Se consideró 8 tratamientos T1,manetti con 0%;T2,manetti con 3%;T3,manetti con 6%;T4,manetti con 9%;T5,Nathal Brier con 0%;T6,Nathal Brier con 3%;T7,Nathal Brier con 6%;T8,Nathal Brier con 9% de peróxido de hidrogeno respectivamente con 4 repeticiones, por lo tanto se contabilizo 32 unidades experimentales. El trabajo se desarrolló en el Centro Experimental Cota Cota de la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Andrés (La Paz, Bolivia) dentro del Vivero Multipropósito. Las comparaciones estadísticas realizadas muestran que los esquejes plantados en fecha 28 de mayo del 2018 tuvieron como resultado un encallado de un 80% a los 23 días después de la siembra para la variedad Nathal brier, un 50% de encallado a los 53 días después de la siembra para la variedad Manetti. Para los días a la formación de raíz la variedad Nathal Brier presento un 73,61% a los 37 días, la variedad Manetti presento un 31-32 % a los 79 días respecto al día de la siembra. Para el proceso de evaluación del número de raíces se utilizó el análisis estadístico ANVA donde los resultados fueron significativos ante las variedades de rosas y altamente significativo ante los tratamientos sometidos con peróxido de hidrogeno respecto al efecto de interacción de los dos factores de estudio fue altamente significativo dando a conocer que existe efecto del peróxido de hidrogeno en las dos variedades de rosas al igual que en las concentraciones usadas. Para la evaluación de la longitud de raíces se tomó en cuenta las raíces adventicias primarias expresándonos que el factor A (variedades de rosas) tiene un alto nivel de significancia, para el factor B (concentraciones de peróxido de hidrogeno) existe un nivel de significancia. El efecto interacción entre los factores A y B. expresan un nivel de significancia donde las distintas concentraciones presentan efectos significativos en las variedades de rosas respecto al factor de estudio en longitud de raíces
Elaboración de compost para el fortalecimiento de los suelos de producción del hogar Sant' Aquilina Comunidad Papa Juan XXIII bajo Lipari municipio Mecapaca La Paz
(Facultad de Agronomía, 2023) Gutiérrez Choque, Limberth; Poma Loza, Estanislao, asesor
El presente trabajo se realizó en el Hogar Sant´ Aquilina. Con el objetivo de implementar un área de compostaje que se dedique a la elaboración de compost. Éste trabajo tiene el fin de poder producir en promedio media tonelada de compost, para el fortalecimiento de sus suelos de producción, a la vez que se abre un área para hacer investigaciones científicas, realizadas por los estudiantes de la Universidad Mayor de San Andrés en un convenio con el Hogar. Para la implementación se realizaron actividades como el delimitado de 60 m2 de área de trabajo, con el objetivo de tener cuatro pilas de compostaje, un volumen de 2.25 m3 1.5 m largo x 1.5 m ancho x 1 m de alto, con un ciclo de: dos para cosecha y dos en comienzo de compostaje. Con la ayuda de los internos del Hogar; se logró cumplir las metas y objetivos propuestos. Con el material inicial de 1500 Kg de materia prima se logró la meta de producir 650 Kg de compost en la primera cosecha, en la segunda se logró 620 y en la tercera una de 600 Kg. El análisis de laboratorio evidencio que la calidad del compost resultante de este proceso de compostaje se encuentra en una categoría B, por cuanto es de un valor regular, con un pH casi neutro de 6,5 a 8, con un contenido de nitrógeno de 1% a 3%, fosforo de 0,7% a 1%, potasio de 0,7% a 1% y M.O. 14% a 16%. Esto se categoriza con el control de calidad que se hace en el país de Chile a un compost maduro. Se obtuvo un manual técnico, con el cual podrán guiarse sin la ayuda de algún profesional más adelante, realizando el proceso de compostaje a mayor escala. Además, se realizó un análisis económico que determinó que el costo total de Bs 965 como inversión para la implementación del área y la primera elaboración de compost, pero en las siguientes elaboraciones, el costo se redujo a Bs 225. Esto por los análisis de laboratorio que se llevan a cabo cada 2 años. Con el compost obtenido se la utilizó según el encargado lo necesite, en este caso 2 tesistas las utilizaron para sus cultivos en zanahoria y brócoli. La utilización de compost directa e indirectamente fortalece los suelos por toda la carga biológica, física y química que tiene. El resto se utilizó en las carpas 5 kg por metro lineal.
Evaluación agronómica de dos variedades de espinaca (Spinacea oleracea L.) con tres niveles de abono (bocashi) bajo el enfoque de producción orgánica en el Centro Experimental Cota Cota
(Facultad de Agronomía, 2024) Apaza Quispe, Lizeth Celia; Poma Loza, Estanislao, asesor
El presente trabajo se realizó en el Centro Experimental Cota Cota, de la Universidad Mayor de San Andrés, con el objetivo de: Evaluar dos variedades de espinaca (Spinacea oleracea L.) bajo tres niveles de abono bocashi, resultando seis tratamientos: T1, T2, T3 con la variedad Viroflay con (0kg/m2, 1kg/m2, 2kg/m2) y T4, T5, T6 con la variedad Quinto con (0kg/m2, 1kg/m2, 2kg/m2) realizando cuatro repeticiones, conducidas bajo un diseño completamente al azar con arreglo factorial. La variedad Viroflay, alcanzo un 90.27% de emergencia, la variedad Quinto un 76.38%. En cuanto al porcentaje de prendimiento la variedad Viroflay obtuvo un 97.22%, la variedad Quinto 94.44%. El T3 (variedad Viroflay con 2kg/m2 de abono bocashi), obtuvo los valores mas altos se alcanzaron en la segunda cosecha, alcanzando 47.50 cm de diámetro de planta, 16 hojas en promedio, una longitud de hoja de 12.68 cm y un área foliar de 350.86 cm2 por planta. En cuanto a la variedad quinto se destaco en área foliar y longitud de hoja, obteniendo los valores más altos se alcanzaron en la segunda cosecha, con 42.73 cm de diámetro de planta, 12 hojas en promedio, una longitud de hoja de 14.93 cm y un área foliar de 484.14 cm2 por planta, todo esto con 2kg/m2. El rendimiento mas alto registrado de la variedad Viroflay fue T3 con 1.24kg/m2, en cuanto a la variedad Quinto fue T6 con 1.15 kg/m2. En la relación beneficio costo, se obtuvo beneficio en el T1 y T2 con 1.07 y 1.01.
Evaluación agronómica de tres densidades de siembra del cultivo de paprika (capsicum annuum l.) bajo ambiente protegido y en condiciones de campo abierto Mecapaca La Paz
(Facultad de Agronomía, 2021) Condori Mamani, Rossy Jenny; Poma Loza, Estanislao, asesor
La paprika representa una de las opciones productivas, que puede mejorar los ingresos económicos de los agricultores, por su adaptabilidad, en diferentes medios de producción. El trabajo de investigación se realizó en el Hogar Santa Aquilina, perteneciente a la Comunidad Papa Juan XXIII, el objetivo de la investigación fue, Evaluar tres densidades de siembra del cultivo de paprika (Capsicum annuum L.) bajo ambiente protegido y en condiciones de abierto Mecapaca - La Paz. En el trabajo de investigación comenzó con la siembra en almácigos realizada en el mes de agosto y el trasplante de las plántulas de paprika el 22 de octubre del 2020, en las que se evaluaron dos factores de estudio, ambiente y densidad de siembra, en el primer factor ambiente protegido y campo abierto, y el segundo factor densidad de siembra, de 1,2 y 3 plantas por metro cuadrado con espaciamiento de 0.6 m., 0.8 m., 1 m. entre plantas por 0.30 m.,0.40 m,0.5 m., entre surcos, se utilizó un diseño completamente al azar, con arreglo bifactorial de 6 tratamientos y 3 repeticiones distribuidos aleatoriamente en 18 unidades experimentales. Las variables evaluadas en él trabajo de investigación fueron, variables climáticas (registro de temperaturas) variables agronómicas (porcentaje de prendimiento al trasplante, altura de la planta) variables de rendimiento (peso del fruto, longitud de fruto, diámetro del fruto, rendimiento t/ha) y variables económicas beneficio costo (B/C), para cada tratamiento. Los resultados obtenidos muestran que existen diferencias entre factores de estudio, con diferencias significativas entre ambientes no tanto como en densidades de siembra salvo en caso del factor peso. Se pudo evidenciar que el mejor tratamiento resulto ser T1 en ambiente protegido y T4 en campo abierto con una densidad de 3plantas/m2 con espaciamiento de 0.6 m entre planta y 0.3m entre surco con los mejores resultados obtenidos con un rdto 55584kg/ha en ambiente protegido y 11808 kg/ha en campo abierto en comparación con la densidad de siembra de 1 plantas/m2 con espaciamiento de 1 m entre planta y 0.5m entre surco con un rdto 24280 kg/ha en ambiente protegido y 5712 kg/ha en campo abierto que no tuvo el mismo desarrollo ni el mismo rendimiento. En el análisis económico, los mejores rendimientos presentan las densidades de 3plantas/m2 tanto en ambiente protegido como para campo abierto, el beneficio costo (B/C), para ambiente protegido a esta densidad es de 1.9 esto indica que por cada Boliviano invertido la ganancia es de 0.9 Bolivianos en ambiente protegido, en donde se tiene la recuperación de la inversión, el beneficio costo para producción a campo abierto es de esto indica que existe una menor ganancia, por cada Boliviano invertido la ganancia es 0.1 de Bolivianos. Para los otros tratamientos el beneficio costo es recuperación de lo invertido en producción.
Evaluación agronómica de tres densidades de siembra del cultivo de pepinillo (Cucumis sativus L.) bajo ambiente protegido y en condiciones de campo abierto, Mecapaca - La Paz
(Facultad de Agronomía, 2022) Chino Quiroga, Joselin Melisa; Poma Loza, Estanislao, asesor
El trabajo de investigación se realizó en el Hogar Santa Aquilina, perteneciente a la Comunidad Papa Juan XXIII, Municipio de Mecapaca del Departamento de La Paz. Realizado la investigación que planteo el objetivo de: Evaluación agronómica de tres densidades de siembra del cultivo de pepinillo (Cucumis sativus L.) bajo ambiente protegido y en condiciones de campo abierto. El diseño empleado fue el diseño completamente al azar, con arreglo bifactorial de seis tratamientos y cuatro repeticiones, con un total de veinte cuatro unidades experimentales. Los factores de estudio fueron ambiente (campo abierto, ambiente protegido) y densidad de siembra (4, 5 y 6 plantas/m2), y las variables: altura de planta, número de flores, número de frutos, longitud de fruto, diámetro de fruto, días a la floración, días a la fructificación, peso de fruto y rendimiento. Se encontró diferencias significativas en el factor ambiente, en la que la variable de respuesta: altura de planta alcanzó 149,56 cm, como un valor máximo, en 56 días de desarrollo bajo ambiente protegido, en comparación a campo abierto donde se alcanzó 59,16 cm de altura, en 63 días de ciclo productivo. Para el resto de variables no se encontraron diferencias significativas. En el análisis económico, los mejores rendimientos fueron alcanzados por el tratamientos T5 (5 plantas/m2), en ambiente protegido alcanzando un beneficio costo (B/C), de Bs, 2,66 esto indica que por cada Boliviano invertido se genera un excedente de 1,66 Boliviano y para el tratamiento T2 (5 plantas/m2) producción a campo abierto alcanzo un beneficio costo es de 1,17 esto indica que cada Boliviano invertido se genera un excedente de 0,17 Bolivianos que es menor en comparación a ambiente protegido.
Evaluación de la capacidad antagonista de dos tipos de trichoderma frente al hongo fitopatógeno Moniliophthora roreri en el cultivo del cacao (Theobroma cacao)
(Facultad de Agronomía, 2021) Cadena Miranda, Freddy Antonio; Poma Loza, Estanislao, asesor
La producción de cacao en Bolivia está siendo amenazada por Moniliophthora roreri, un hongo altamente agresivo que ataca a las mazorcas del cacao acabando totalmente con la producción. A pesar de los esfuerzos por tratar de combatirla, la producción reduce en un buen porcentaje, ante esta problemática como parte del manejo integrado de la enfermedad se propuso encontrar un hongo antagonista que le haga frente en campo, proponiéndose a Trichoderma sp. del cual se sabe que es un excelente controlador de enfermedades de suelo principalmente. En los últimos tiempos se lo viene empleando para control de enfermedades foliares, planteándose el objetivo de verificar la capacidad antagonista de T. harziarum y T. viride en una prueba dual bajo un diseño DCA, el mejor antagonista será probado en una parcela de campo en un DBA bajo los tratamientos de 200 y 300 gr. de Trichoderma con un testigo para ver cómo se comporta en campo para el control de M. roreri. Habiéndose realizado la prueba dual, se ha verificado que el mejor antagonista es T. harziarum por tener un porcentaje de inhibición de crecimiento de micelio del (PICM) 58.60 %, así mismo en la escala de Bell lo clasifica en un nivel de 1, invadiendo el micelio de M. roreri ocupando así todo el espacio de la caja Petri, siendo elegido para la aplicación en campo. La prueba de campo se realizó entre los meses de diciembre a marzo en donde se aplicó Trichoderma harziarum cada 15 días, los tratamientos fueron Testigo (T1), aplicación de 300 gr de Trichoderma fresca (T2), y 200 gr de Trichoderma fresca (T3), bajo un DBA, la evaluación nos muestra que el tratamiento (T2) con 300 gr fue el que logró mejores resultados para el control de la enfermedad, reduciendo la incidencia en un 6 % con relación al testigo y la severidad en 10.87 % con relación al testigo, lo que demuestra que puede ser empleado para control de la enfermedad. Realizando la comparación entre ambas metodologías donde la prueba de laboratorio confrontación dual controla al 100 % de la enfermedad, en campo las condiciones meteorológicas hicieron que solamente pueda controlarlo parcialmente, se recomienda realizar aspersiones también al suelo para poder controlar la fuente de inóculo y alcanzar mayores niveles de control final.
Evaluación de tres densidades de siembra del cultivo de cebollin (Allium schoenoprasum L.) bajo ambiente protegido y en condiciones de campo abierto Mecapaca - La Paz
(Facultad de Agronomía, 2021) Castro Quispe, Adolfo; Poma Loza, Estanislao, asesor
El cebollín presenta una de las opciones productivas, para mejorar los ingresos económicos de los agricultores, por su adaptabilidad, en diferentes medios de producción. El trabajo de investigación se realizó en el Hogar Santa Aquilina, perteneciente a la Comunidad Papa Juan XXIII, el objetivo de la investigación fue, Evaluar tres densidades de siembra en cultivo de cebollín (Allium schoenoprasum L.) bajo ambiente protegido y en condiciones de campo abierto Mecapaca - La Paz. En el trabajo de investigación se realizó el trasplante de cebollín, el 10 de noviembre del 2019, se evaluaron dos factores de estudio, ambiente y densidad de siembra, en el primer factor ambiente protegido y campo abierto, el segundo factor densidad de siembra, evaluando (80, 26 y 16 plantas/m.2), a un marco plantación de (0.05, 0.15 y 0.25 m.) entre plantas, por 0.25 m. entre surcos respectivamente, se utilizó un diseño completamente al azar, con arreglo bifactorial de 6 tratamientos y 3 repeticiones distribuidos aleatoriamente en 18 unidades experimentales. Las variables evaluadas en él trabajo de investigación fueron, variables agronómicas (porcentaje de prendimiento al trasplante, altura de follaje, número de hojas, diámetro de falso tallo, diámetro de bulbo), variables de rendimiento (peso de planta y rendimiento t/ha) y variables económicas beneficio costo (B/C), para cada tratamiento. Los resultados obtenidos muestran que existen diferencias entre factores de estudio, con diferencias significativas entre ambientes, en las que se nota el desarrollo de la planta, incremento de numero de hojas, en menor tiempo en ambiente protegido a comparación de campo abierto, para el factor densidad de siembra las diferencias son más notables, el crecimiento en altura de planta y número de hojas a un marco de plantación de 0.15 m. en comparación con un marco de plantación de 0.05 m. que no tuvo el mismo desarrollo. En el análisis económico, el mejor rendimiento registra para densidad de siembra de 80 plantas/m2, tanto en ambiente protegido como para campo abierto, el beneficio costo (B/C), para ambiente protegido a esta densidad es de 1,86 esto indica que por cada Boliviano invertido la ganancia es de 0,86 Bs, en donde se tiene la recuperación de la inversión, el beneficio costo para producción a campo abierto es de 2,17 esto indica que existe una mayor ganancia, por cada Boliviano invertido la ganancia es de 1,17 Bs. Para los otros tratamientos el beneficio costo es de recuperación de lo invertido en producción.
Evaluación de tres densidades de siembra del cultivo zucchini (Cucúrbita pepo L.) bajo ambiente protegido y en condición de campo abierto, Mecapaca – La Paz
(Facultad de Agronomía, 2025) Fuentes Guzman, Maria Sol; Poma Loza, Estanislao, asesor
El trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el comportamiento agronómico y los costos de producción del cultivo de zucchini (Cucurbita pepo L.) bajo tres densidades de siembra en dos sistemas de producción: ambiente protegido y campo abierto, en la comunidad Papa Juan XXIII Hogar Sant Aquilina GIGI TADE Lipari Bajo, Municipio de Mecapaca – La Paz. Se evaluaron dos factores de estudio, ambiente y densidad de siembra, en cuanto al primer factor, se compararon dos condiciones de cultivo: el primer factor ambiente protegido y campo abierto, para el segundo factor, se analizaron tres niveles de densidad de siembra, con (3,2 y 1plantas/m.²), correspondientes a marcos de plantación de (0.40,0.70, y 1m.) entre plantas, por 0.70m. entre surcos. Se empleó un diseño completamente al azar con un arreglo bifactorial, compuesto por 6 tratamientos y 3 repeticiones, distribuidas aleatoriamente en 18 unidades experimentales, se evaluaron diversas variables: agronómicas como el porcentaje de emergencia, número de hojas, altura de planta, de rendimiento número de frutos por planta, peso de frutos, y rendimiento por planta(kg), y económicas (relación beneficio/costo B/C) para los tratamientos. En el comportamiento agronómico del cultivo, la evaluación para porcentaje de emergencia se registró una media de 86% en ambiente protegido y de 47% en campo abierto en densidad de siembra de 3 plantas/m², en número de hojas se registró una media de 41 hojas/ planta en ambiente protegido y 37 hojas en campo abierto en la densidad de 1 planta / m², para altura de planta una media de 76 cm en ambiente protegido y 40cm en campo abierto para la densidad de siembra 3plantas/ m². Respecto a número de frutos por planta la densidad de 2plantas/ m², alcanzo una media de 14 frutos en ambiente protegido y 12 frutos en campo abierto La evaluación para rendimiento en peso de fruto, registro 260gr a campo abierto y 244 g en ambiente protegido en densidad de siembra 1planta/m². Los datos obtenidos de la relación B/C los tratamientos con mayores rendimientos en cuanto a análisis económicos fue la densidad de siembra de 3 plantas /m² a campo abierto, con un valor de Bs 1,75 por cada boliviano invertido se recupera la inversión y se genera ganancia de 0.75 bolivianos, para T1(densidad de 3 plantas /m² en ambiente protegido) se tiene un valor de Bs 1.65 por cada boliviano invertido la ganancia es 0,65 bolivianos. Los rendimientos más bajos se registran para las densidades de siembra 1planta /m² con valores de Bs 0,91y 0,82 en ambiente protegido y a campo abierto. Además, aunque el sistema protegido requiere una inversión inicial más alta, el mayor rendimiento obtenido compensa los costos, por lo que se recomienda usar la densidad de 2 plantas /m² en ambientes protegidos. A pesar de que el sistema protegido requiere una inversión inicial más alta, su mayor rendimiento justifica la inversión
Implementación de sistema de producción de plantines con uso de luz artificial, en la comunidad terapéutica Sant´ Aquilina
(Facultad de Agronomía, 2024) Rodríguez Rojas, Juan Carlos; Poma Loza, Estanislao, asesor
En este proyecto, se diseñó e implementó un sistema autónomo para la producción de plántulas de diversas especies de hortalizas, tanto de hoja como de fruto, con la finalidad de mantener una producción constante y listas para el trasplante en las parcelas de la comunidad terapéutica Sant' Aquilina a lo largo de todo el año. Para este propósito, se destinó una sala de 5,50 metros de largo, 3,30 metros de ancho y altura 3,10 metros, seleccionada por el encargado de la comunidad. Se utilizaron estantes de madera para el almacenamiento y bandejas con 128 alveolos para la germinación. La iluminación artificial se logró a través de luces LED de la marca Phelix LED controladas por un temporizador, con un ciclo de encendido de 16 horas y apagado de 8 horas. Adicionalmente, se revistieron las paredes con papel aluminio reflectante para maximizar la luminosidad del sistema. La automatización del sistema se basa en un microcontrolador Arduino Uno R3 que regula la temperatura ambiente utilizando focos de 60 vatios para incrementarla y ventiladores de 12 voltios para disminuirla. El sistema de riego, activado por un sensor de humedad del suelo, se programó para mantener la humedad en valores de 50-60%. Para el riego, se emplearon tuberías sanitarias de 1/2 " y un motor de WP -1150F con un caudal de 200 litros por hora. Se desarrolló un manual completo que abarca desde los procesos pre germinativos, como la escarificación física, química y mecánica, hasta los requisitos para lograr una germinación exitosa, como mantener una temperatura de 20°C a 25°C y un ambiente adecuadamente húmedo del 60% a 80%. El manual detalla los implementos necesarios y la cantidad de insumos requeridos para mantener el sistema al máximo rendimiento. También proporciona pautas claras sobre las fechas adecuadas para el almacenamiento, siembra y cosecha de las plántulas, garantizando una producción constante de alimentos de calidad en las parcelas de la comunidad.
Implementación de un sistema de inventarios caso: Biomarket
(Facultad de Agronomía, 2023) Condori Rivas, Crystian Daniel; Poma Loza, Estanislao, asesor
Una de las Modalidades de Titulación de la Carrera de Ingeniería agronómica de la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), es el “Plan Excepcional de Titulación para Antiguos Estudiantes No Graduados” (PETAENG) en su modalidad de “Actualización” el cual consiste en actualizar a los estudiantes en los conocimientos adquiridos durante los años de estudio. El Biomarket tiene la función de brazo operativo de la Facultad de Agronomía como última parte de la gestión empresarial que es la comercialización dentro los cuales provee de alimentos a una parte de la ciudad de La Paz. El presente trabajo pretende lograr el análisis y aplicación de un sistema de inventarios para el registro documental de los bienes y demás objetos perteneciente al Biomarket, a través del inventario se puede conocer el estado actual de la empresa para a partir de allí tomar decisiones que permitan administrarla y gestionarla de manera rentable, como datos obtenidos podemos observar el ingreso por la venta de productos agropecuarios generados por el Biomarket en el periodo de noviembre haciende a 6927.70 bs (seis mil novecientos veintisiete con 70/100 bolivianos), Se pudo registrar una tasa de pérdidas en producto fresco de un 5% el cual está asociado a producto de hoja principalmente, se registró la cantidad de 659 clientes en el primer mes de uso del sistema de inventarios, los productos más vendidos según el sistema son: huevo (6,5%), acelga (5,6%), queso (4,6%) y espinaca (3,3%), en comparación al total vendido.