Browsing by Autor "Poma Sanchez, Carla Jimena Carla Jimena"
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Item type: Item , Estudio de Factibilidad para la instalación de una planta piloto de Liofilización de Asai en el Norte Amazónico(Facultad de Ingenieria, 2019) Poma Sanchez, Carla Jimena Carla Jimena; Lino Humerez, Monicaa MonicaElaborar un estudio de factibilidad para la instalación de una planta de liofilización a escala piloto para la producción de liofilizado de Asaí en el norte amazónico. Determinar un estudio de mercado para determinar la demanda y aceptabilidad del polvo liofilizado de Asai que nos permita comercializar el producto en el mercado nacional..