Estudio de Factibilidad para la instalación de una planta piloto de Liofilización de Asai en el Norte Amazónico

Abstract

Elaborar un estudio de factibilidad para la instalación de una planta de liofilización a escala piloto para la producción de liofilizado de Asaí en el norte amazónico. Determinar un estudio de mercado para determinar la demanda y aceptabilidad del polvo liofilizado de Asai que nos permita comercializar el producto en el mercado nacional..