Ultrafiltración de vinazas provenientes de destilerías de etanol

Abstract

"Vinaza fresca proveniente de una destilería de alcohol se sometió a ultrafiltración con membranas cerámicas con puntos de corte de 1 kDa y de 15 kDa. Al filtrado se le determinó la remoción de sólidos totales, materia orgánica, turbidez y color. La ultrafiltración se llevó a cabo en un piloto de filtración y se estudió el comportamiento del flujo de permeado en función de la presión a través de la membrana (TMP). Se confirmó la formación de una capa de gel que contribuye en el tratamien- to de la vinaza al mejorar los valores de los parámetros estudiados. La membrana más eficiente fue la de 1 kDa que remo- vió el 58% de los sólidos totales, el 70% de la materia orgánica, el 92% de la turbidez y el 82% del color. Los resultados anteriores indican que es posible tratar vinazas utilizando membranas cerámicas para producir efluentes con un potencial contaminante mucho menor."