Caracterización reológica de un biopolímero de gelatina y glicerina Rheological characterization of a biopolymer of gelatin and glycerin

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dc.contributor.authorGonzalez, Luna V.
dc.contributor.authorVargas Rojas, José A.
dc.contributor.authorMontellano Duran, Natalia
dc.contributor.authorUniversidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-22T13:40:17Z
dc.date.available2026-03-22T13:40:17Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/42030
dc.language.isoes
dc.sourceUniversidad Católica Boliviana
dc.titleCaracterización reológica de un biopolímero de gelatina y glicerina Rheological characterization of a biopolymer of gelatin and glycerin
dc.typeOther

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