Evaluación del charqui de llama preparado con cuatro medios de empaque

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dc.contributor.authorÁlvarez, T
dc.contributor.authorPilco, S
dc.contributor.authorAyala, C
dc.contributor.authorCochi, N
dc.contributor.authorLaime, V
dc.contributor.authorMita, Y
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-23T15:34:25Z
dc.date.available2026-03-23T15:34:25Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionVol. 5, No. Especial
dc.identifier.urihttp://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2409-16182018000300017&tlng=es
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/93404
dc.language.isoes
dc.publisherRIIARn
dc.relationhttp://www.scielo.org.bo/pdf/riiarn/v5nespecial/v5_a17.pdf
dc.relation.ispartofRIIARn
dc.sourceSciELO Bolivia
dc.titleEvaluación del charqui de llama preparado con cuatro medios de empaque
dc.typeArtículo Científico Publicado

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Artículo Científico Publicado