Potencial antioxidante de las vitaminas C y E presentes en concentrados farmacéuticos comerciales
| dc.contributor.author | María Fernanda Macias Flores | |
| dc.contributor.author | Tabatha Brisa Montes Anaya | |
| dc.contributor.author | Ayna Marbella Miranda Marroquín | |
| dc.contributor.author | Jacqueline Romero Gómez | |
| dc.coverage.spatial | Bolivia | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-22T18:45:37Z | |
| dc.date.available | 2026-03-22T18:45:37Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | Las vitaminas C y E presentan una función antioxidante en sinergia dentro de los organismos biológicos debido a la dependencia del alfa-Tocoferol para reducirse nuevamente por acción del ácido ascórbico en los sistemas antioxidantes, lo que queda en evidencia con la baja presencia de manchas cafés sobre la pulpa de manzanas y aguacates utilizados para la experimentación. Esta evidencia atiende principalmente a la problemática sobre la aparición de enfermedades crónicas no transmisibles que representan la causa del 71% de las muertes de personas que se producen en el mundo cada año. | |
| dc.identifier.doi | 10.26457/mclidi.v8i3.3208 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.26457/mclidi.v8i3.3208 | |
| dc.identifier.uri | https://andeanlibrary.org/handle/123456789/72026 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.relation.ispartof | Memorias del Concurso Lasallista de Investigación Desarrollo e innovación | |
| dc.source | Universidad La Salle | |
| dc.subject | Humanities | |
| dc.subject | Art | |
| dc.subject | Chemistry | |
| dc.title | Potencial antioxidante de las vitaminas C y E presentes en concentrados farmacéuticos comerciales | |
| dc.type | article |