Caracterización de las condiciones productivas para una futura exportación de café (Coffea arabica), de la comunidad de Machacamarca municipio de Coripata provincia Nor Yungas del departamento de La Paz, Bolivia

Abstract

El presente estudio se desarrolló en la comunidad de Machacamarca, ubicada en el municipio de Coripata, provincia Nor Yungas, departamento de La Paz, Bolivia, con el propósito de caracterizar las condiciones productivas del cultivo de café arábico (Coffea arabica) y evaluar su potencial para una futura exportación. Los objetivos específicos incluyeron la identificación de las condiciones actuales del cultivo en la comunidad, la evaluación de la calidad del café producido y la determinación de los principales obstáculos que enfrentan los productores locales para acceder a nichos de mercado específicos. Bolivia posee condiciones agroecológicas favorables para la producción de café orgánico de alta calidad, especialmente en regiones tropicales con altitudes y climas adecuados, lo que ha permitido el desarrollo de cultivos en departamentos como La Paz y Santa Cruz. Sin embargo, la producción cafetalera en Machacamarca y zonas aledañas enfrenta serios desafíos que limitan su competitividad tanto en el mercado nacional como internacional. Como principales desafíos la competencia con cultivos más rentables como la hoja de coca, que domina la economía local, además de prácticas agrícolas basadas en conocimientos empíricos, la falta de capacitación técnica y limitada intervención institucional. Esto provoca bajos rendimientos, baja calidad productiva y desincentiva la producción de café. La metodología fue de enfoque mixto (cuantitativo y cualitativo) con encuestas, entrevistas y observación directa a 20 familias productoras, se constató que la mayoría produce en menos de una hectárea, con bajos volúmenes, fundamentalmente para consumo familiar y venta local, las labores de cultivo, manejo y procesamiento son de tipo artesanal con métodos tradicionales. La calidad sensorial del café es apreciada con muestras evaluadas por expertos que obtuvieron puntuaciones que califican el café como especial, pero la baja capacidad productiva limita la exportación, los productores enfrentan además problemas por la presencia de plagas (broca y roya), falta de infraestructura, capacitación y comercialización limitada.