Diseño e implementación del programa de capacitación sensorial en infusiones de té, mates y frutas deshidratadas en la empresa Hansa Ltda. – División Windsor.

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dc.contributor.advisorTrigo Dimitrov, Adolfo Valentín
dc.contributor.authorSoria Cory, Victor Lizandro Martín
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-22T13:00:38Z
dc.date.available2026-03-22T13:00:38Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractEl proyecto de grado tiene como objetivo principal el aportar con una propuesta de “Diseño e implementación del programa de capacitación sensorial en infusiones de té, mates y frutas deshidratadas en la empresa Hansa Ltda.-División Windsor”, basados en las normas bolivianas de análisis sensorial de los alimentos. Se establecerán procedimientos y registros para identificar los diversos ensayos y resultados de los análisis sensoriales, categorizando a los panelistas sensoriales. Se creará un registro con los panelistas sensoriales expertos en infusiones.es
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/38167
dc.language.isoes
dc.publisherFacultad de Ingenieria
dc.relationhttps://repositorio.umsa.bo/xmlui/bitstream/123456789/42024/1/TE-8033.pdf
dc.sourceUniversidad Mayor de San Andrés
dc.subjectCAPACITACIÓN SENSORIAL EN INFUSIONES
dc.subjectINFUSION DE FRUTA DESHIDRATADA
dc.subjectINFUSIÓN DE TE
dc.subjectHANSA LTDA.
dc.subjectINFUSIÓN DE MATES
dc.subjectFRUTA DESHIDRATADA
dc.titleDiseño e implementación del programa de capacitación sensorial en infusiones de té, mates y frutas deshidratadas en la empresa Hansa Ltda. – División Windsor.
dc.typeThesis

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