Evaluación organoléptica en carne de camélidos (resultados del panel test en Bolivia y Perú)

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dc.contributor.authorM Gerken
dc.contributor.authorC Ayala
dc.contributor.authorE Barreda
dc.contributor.authorG Condori
dc.contributor.authorS Pilco
dc.contributor.authorT Rodríguez
dc.contributor.authorM Gonzales
dc.contributor.authorD Torres
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-22T17:58:03Z
dc.date.available2026-03-22T17:58:03Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/67318
dc.language.isoes
dc.sourceCentro de Información y Desarrollo de la Mujer
dc.subjectMedicine
dc.titleEvaluación organoléptica en carne de camélidos (resultados del panel test en Bolivia y Perú)
dc.typearticle

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