Análisis del control interno en el manejo de inventarios de la empresa semi industrial de fiambres y embutidos JHONNSON´S.

Abstract

El presente trabajo tiene como objetivo analizar el funcionamiento del control interno en el manejo de inventarios de la empresa semi industrial Jhonnson’s, identificando fortalezas, debilidades y riesgos existentes en los procesos de registro, almacenamiento, custodia, valuación y presentación contable. Asimismo, se comparan los procedimientos actuales con normas de control interno reconocidas, como el modelo COSO, con la finalidad de proponer lineamientos que contribuyan a mejorar la gestión empresarial, la confiabilidad de la información financiera y la toma de decisiones. La investigación se justifica debido a que el control adecuado de inventarios constituye un aspecto fundamental para las empresas semi industriales del sector alimenticio, ya que incide directamente en la continuidad operativa, la seguridad de los productos y la correcta determinación de costos y resultados. Un control interno deficiente puede generar pérdidas por deterioro, vencimientos, mermas no controladas y errores en los registros contables. En este sentido, el estudio beneficia a la empresa Jhonnson’s, a su personal administrativo y contable, así como a auditores y estudiantes, al aportar información relevante y recomendaciones prácticas orientadas a la mejora de los procesos. El trabajo contribuye a identificar debilidades en el manejo de inventarios y propone medidas que permitan optimizar el uso de materias primas, reducir desperdicios y proteger el patrimonio de la empresa. Además, aporta a la escasa literatura aplicada sobre control interno en empresas semi industriales bolivianas, adaptando modelos teóricos a la realidad local y fortaleciendo la formación profesional del contador público mediante la aplicación práctica de la normativa vigente. El estudio se limita al análisis del control interno del manejo de inventarios en la empresa Jhonnson’s, enfocándose en las áreas contable y administrativa relacionadas con materias primas, productos en proceso y productos terminados, durante el periodo operativo actual.