Evaluación de la calidad de biol elaborado a través de dos métodos alternativos en la Estación Experimental de Choquenaira

Abstract

El presente trabajo ha sido realizado en la Carpa Solar del Centro Experimental de Choquenaira de la Ciudad de Viacha, el trabajo se realizó en septiembre del año 2024 y enero del 2025. El principal objetivo es la evaluación de los procesos físico-químico y la calidad del biol con microorganismos eficientes y lactobacilos en ambientes atemperados. Las variables de respuesta que se evaluaron fueron los tiempos de formación del producto, temperatura y la composición fisicoquímica de estos bioles. Así mismo una evaluación económica respecto al costo por litro de biol que se genera. Se hizo el análisis de las propiedades fisicoquímicas por lo cual tenemos, que el biol con lactobacilo tiene más contenido de sales, verificado con una mayor conductividad eléctrica de 10,817 dS/m, indicando la presencia de nutrientes en forma de sales ionizadas. El biol con lactobacilo presenta un pH acido de 4,006, siendo que las densidades son parecidas en los dos bioles con una diferencia de 0,001g/ml. Así también observa que el biol con materia orgánica tiene una concentración baja respecto al biol testigo en los macronutrientes N, P y K. Por tanto, se observó que los bioles contienen micronutrientes en menor proporción donde puede aplicarse la ley del mínimo al probarse en cultivos. El biol con lactobacilo contiene más micronutrientes en Zn y Mn superando al biol testigo. Por lo que el biol con materia orgánica. Contiene micronutrientes con un valor bajo en Cl y, con un contenido más elevado en S y Cu superando a los valores del biol testigo. En relación a los costos de producción, el biol acelerado con microorganismos eficientes es el más económico con un precio de 2,61 Bs/litro y se puede obtener en 14 días.