Desempeño financiero de la fábrica de cacao, chocolate y productos de confitería en Colombia

Abstract

El objetivo de la investigación es evaluar el desempeño financiero de la fábrica promedio del sector cacao, chocolate y productos de confitería en Colombia en el periodo 2015 - 2020, empleando como metodología el análisis estático y de tendencias de indicadores contables y de gestión de valor que miden su crecimiento, su eficiencia en el uso de activos, su eficacia en el control de costos y gastos, su efectividad en el logro de utilidades y su Valor Económico Agregado (EVA), los cuales son contrastados con empresas semejantes en el ámbito nacional y de países emergentes. Se encuentra que en la fábrica de este sector, sus ventas, activos y utilidad neta fluctúan; logra rendimientos contables influenciados en gran medida por el comportamiento de la eficacia en el control de erogaciones; además, crea valor porque en promedio el costo de capital es superado por el rendimiento después de impuestos del activo neto operacional. El EVA sigue la orientación de la rentabilidad después de impuestos del activo neto operacional y del margen de utilidad operacional después de impuestos, confirmando la relevancia del comportamiento de la eficacia en el control de costos y gastos sobre el desempeño financiero de la empresa de este sector. Al compararse con la fábrica de mayores ventas de este sector en Colombia se encuentra que esta última la supera en efectividad y eficiencia; como, también, es superada por la fábrica homóloga en países emergentes en efectividad, eficiencia, eficacia y creación de valor por unidad monetaria invertida.