Establecer parámetros de control de calidad físico-químicos del aceite esencial del Schinus molle l. obtenido por arrastre de vapor

Abstract

El objetivo es caracterizar la esencia del Schinus molle l., con parámetros que permitan definir su calidad utilizando métodos y técnicas estandarizadas internacionalmente. El aceite esencial de las hojas de Schinus molle presentó las siguientes características: pH entre 4,489 y 5,315, densidad (gr/cm³) entre 0,872 y 0,931, índice de refracción a 20°C: 1,476 a 1,484, miscibilidad en aceite mineral completamente soluble, miscibilidad en agua parcialmente soluble a 20°C, miscibilidad en etanol completamente soluble, en etanol al 70%, 75%, 80%, 85%, 90% y 95% , índice de acidez (mg KOH) entre 1,958 - 2,938, índice de Ester (mg KOH) entre 5,398 - 10,656, residuos por evaporación (%) entre 71,466 - 82,019. Los resultados obtenidos en comparación con los alcanzados sobre esencia de Schinus molle en investigaciones similares, tanto en Perú como Argentina, muestran una gran similitud.The goal is to characterize the essence of Schinus molle l., with parameters to define its quality by using standardized methods and techniques. The research features the following findings: pH between 4,489 and 5,315, density (gr/cm³) between 0,872 and 0.931, refractive index at 20°C: 1,476 to 1,484, miscibility in completely soluble mineral oil, miscibility in water, partially soluble at 20° C, miscibility in ethanol completely soluble in ethanol 70%, 75%, 80%, 85%, 90% and 95%, acidity index (mg KOH) between 1,958-2,938, Ester index (mg KOH) between 5,398-10,656 waste by evaporation (%) between 71,466-82,019. The findings compared with those achieved in similar researches in Peru and Argentina shows a great similarity.