Producción de variedades del cilantro (Coriandrum sativum L.) con distintas densidades de siembra en ambiente protegido en la ciudad de El Alto

Abstract

La Cultivo del Cilantro (Coriandrum sativum L.) es una planta aromática que ha sido cultivada y utilizada por diversas culturas desde tiempos antiguos, originaria del sur de Europa y el norte de África, el cilantro ha sido una parte integral de la cocina y la medicina, generalmente se usan las hojas frescas y las semillas secas. Es una hortaliza tolerante al Frío, a temperaturas medias de entre 15 y 22 °C y con una Hr de 75 %, prospera en la mayoría de los suelos a un pH de 6.6 no sobrevive en terrenos encharcados. El Presente trabajo se desarrolló en la ciudad de El Alto, tiene por finalidad evaluar la producción de dos variedades con distancias entre 10, 15 y 20 cm entre plantas. Para dicho trabajo se construyó un invernadero de tipo túnel y un sistema de riego por goteo, se realizaron los Labores culturales que requiere el Cultivo para su desarrollo óptimo como preparación del Suelo siembra control de maleza, aporque y cosecha. Se realizó bajo el Diseño completamente al azar con arreglo de dos factores con 6 tratamientos y cuatro repeticiones. Las variables Peso y Número de hojas, a los 40 días después de la siembra, la variedad American Long Standing lograron los mayores promedios para estas variables (19,36 g y 8,28 hojas), y se diferenció de la variedad Argentina (11,56 g y 5,67 hojas). También los tratamientos con la interacción de la var. americana y las tres densidades (10, 15 y 20 cm) obtuvieron los mayores rendimientos por planta (16,25; 17,75 y 24,08 g). La variable altura de planta no presentó diferencias. Al porcentaje de germinación se obtuvo diferencias para la interacción Densidad*Var. destacando con la densidad 10 cm*var. Argentina (83,17%), densidad 15 cm*var. americana (81,95%) y densidad 20 cm*var. americana (81,70%).No se obtuvo diferencias para las variables: altura de planta, peso de la planta y número de hojas. Por lo que la densidad no influyó en el comportamiento agronómico del cultivo de cilantro.