Plan de inspección basado en matriz de criticidad y frecuencia de fallos para equipos en la producción de lácteos

Abstract

En el presente artículo se ha llevado a cabo el diseño de un plan de inspección para la "Planta 1" de una empresa dedicada a la fabricación de productos lácteos en Santa Cruz. A través del análisis de historiales de fallas y considerando la importancia operativa, se han identificado 10 equipos críticos. Utilizando herramientas como la matriz de criticidad y la frecuencia de fallos, se ha establecido la frecuencia, métodos y procedimientos de inspección para cada equipo seleccionado. El plan de inspección propuesto ha sido validado mediante una exhaustiva revisión, asegurando su viabilidad y eficacia. Se han brindado recomendaciones para la implementación exitosa del plan, centrándose en la documentación detallada y proporcionando una guía práctica para la gestión del mantenimiento en la planta. El proyecto se ha enfocado en el diseño del plan de inspección, sin incluir la etapa de implementación y evaluación posterior.