Diagnostico Macroscopico de Sarcocystis sp. En llamas (Lama Glama) en municipios de Calacoto y Pucarani del departamento de La paz

Abstract

En la ultima decada, la carne de llama tuvo una revaloralizacion importante por su alto contenido proteinico y bajo contenido de grasas que puede ser un buen sustituto de otras carnes. Para la aceptacion total por parte de los consumidores, se tiene que superar la presencia de sarcocistiosis ; que muy a menudo es confundido por la triquinosis de los cerdos.