Quiosco saludable: impacto en consumo de azúcar y estado nutricional en estudiantes de secundari
| dc.contributor.author | Helmut Maure-Claros | |
| dc.contributor.author | Jannette Marga Loza Sosa | |
| dc.contributor.author | Sandra Milena Aponte-Franco | |
| dc.contributor.author | Javier Isidro Rodríguez López | |
| dc.coverage.spatial | Bolivia | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-22T19:24:27Z | |
| dc.date.available | 2026-03-22T19:24:27Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.abstract | Introducción: El consumo global de azúcar ha alcanzado 176 millones de toneladas métricas, generando un problema de salud pública al estar asociado con obesidad y diabetes. En Bolivia, el consumo de azúcar supera la media mundial, especialmente entre estudiantes de secundaria. Objetivo: Evaluar el impacto de un quiosco saludable en el consumo de azúcar y el estado nutricional de estudiantes de un Colegio Adventista en Cochabamba, Bolivia. Metodología: Estudio descriptivo transversal realizado de agosto a diciembre de 2023 con 283 estudiantes. Se usó el instrumento BEVQ-15 para medir el consumo de bebidas azucaradas y se calculó el índice de masa corporal (IMC) según criterios de la OMS. Resultados: La mayoría de los estudiantes está en rango IMC normal, los obesos consumen más bebidas azucaradas, y lo hacen fuera del quiosco saludable. Conclusiones: El quiosco saludable promueve la reducción del consumo de azúcar mejorando el estado nutricional de los estudiantes bolivianos. | |
| dc.identifier.doi | 10.33996/revistavive.v7i21.334 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.33996/revistavive.v7i21.334 | |
| dc.identifier.uri | https://andeanlibrary.org/handle/123456789/75872 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.relation.ispartof | Revista Vive | |
| dc.source | Bolivia Adventist University | |
| dc.subject | Humanities | |
| dc.title | Quiosco saludable: impacto en consumo de azúcar y estado nutricional en estudiantes de secundari | |
| dc.type | article |