Diseño de una red de servicio de agua, por torres de enfriamiento, para la Compañía de Alimentos Limitada “DELIZIA”

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo diseñar una nueva red de servicio de agua fría por torres de enfriamiento para la Compañía de Alimentos Limitada “Delizia”, ubicada en El Alto, Bolivia. Los objetivos incluyen el diseño de una red de tuberías eficiente, la selección adecuada de bombas y equipos, la elaboración de diagramas y planos del sistema, el análisis de costos asociados y la puesta en marcha del sistema diseñado. Para abordar esta problemática, se elaboró un diagrama P&ID(Piping and Instrumentation Diagram) de la red, se diseñó un modelo Piping(sistemas de tuberías) para determinar las longitudes de tuberías y accesorios requeridos (principalmente de 3, 2 y 1 pulgada de cédula 40), y se realizaron cálculos detallados de pérdidas hidráulicas. Posteriormente, se seleccionaron cinco bombas centrífugas Pedrollo, tipo F, con diferentes potencias y caudales, para garantizar el suministro adecuado de agua. En la metodología, se realizaron cálculos hidráulicos para evaluar pérdidas de carga y eficiencia, utilizando Ecuaciones como Darcy-Weisbach y el método de Hardy Cross para redes complejas. El diseño incluye sistemas en serie, paralelo y redes de tuberías, con selección y dimensionamiento de componentes como bombas, válvulas y accesorios, considerando materiales resistentes y adecuados a las necesidades de la planta. En los resultados, se presenta un diseño eficiente que permite la correcta distribución del flujo de agua fría hacia los intercambiadores de calor. Además del diseño y cálculo de la red, se llevó a cabo un análisis detallado de los costos asociados al proyecto, incluyendo la adquisición de tuberías, accesorios, equipos, mano de obra y otros gastos. Este análisis permitió elaborar un presupuesto realista y tomar decisiones informadas sobre la inversión.