Estudio de factibilidad para el aprovechamiento de la industrialización del Kumbarú

Abstract

El proyecto de industrialización del Kumbarú tiene como objetivo evaluar su viabilidad técnica, económica y ambiental para optimizar su aprovechamiento y generar valor agregado para el mercado local. Este fruto, proviene del árbol Dipteryx Alata, posee un gran potencial tanto para el desarrollo socioeconómico como para la protección ambiental. La almendra chiquitana, derivada de este árbol, es una especie nueva en el ámbito productivo, destacándose por sus propiedades nutricionales y su capacidad para mejorar la sostenibilidad, además de aportar beneficios socioeconómicos a los recolectores rurales. La industrialización del Kumbarú no solo representa una oportunidad económica significativa, sino que también juega un papel crucial en la conservación del Dipteryx alata. Al darle un valor comercial sostenible, se incentiva su cultivo y cuidado, promoviendo prácticas agrícolas responsables que benefician tanto el ecosistema como a las comunidades locales. Es fundamental reconocer y valorar la contribución de las comunidades indígenas chiquitanas en la construcción de un desarrollo sostenible y equitativo en Bolivia, protegiendo sus derechos y promoviendo su participación activa en la toma de decisiones. Para llevar a cabo este proyecto, se realizará un estudio de factibilidad que se enfocará en la producción de harina de Kumbarú.El alcance geográfico del proyecto incluye tres comunidades del Bosque Seco Chiquitano: San Ignacio de Velasco, Concepción y Lomerio. Para asegurar la sostenibilidad de la empresa, se integran prácticas responsables en todas las fases del proyecto, incluyendo economía circular y gestión eficiente de recursos como energía y agua, siendo un proyecto de triple impacto: económico, social y ambiental, generando empleo, movimiento económico con posibilidad de exportación y siendo ecológicamente viable.