Planificación estratégica de la producción ganadera de cria y recria de ganado vacuno y su transformación en carne consumo humano
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Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Académica La Paz
Abstract
La actividad ganadera es la mas organizada del sector agroindutrial, y por ende la más representativa del departamento de Santa cruz. Esta actividad productiva es un engranaje principal de la Cámara Agropecuaria del Oriente CAO y lo hace através de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz FEGACRUZ | The livestock activity is the most organized of the agroindutrial sector, and therefore the most representative of the Santa Cruz department. This productive activity is a main gear of the Agricultural Chamber of the East CAO and it does it through the Federation of Cattlemen of Santa Cruz FEGACRUZ | Capítulo 1: Aspectos generales,
Capítulo 2: Marco teórico conceptual,
Capítulo 3: Diagnóstico,
Capítulo 4: Elementos propositivos