Evaluación de la producción de tres variedades de pepino (Cucumis sativus L.) cultivados bajo ambiente controlado, municipio de Achocalla

Abstract

La investigación se desarrolló en el municipio de Achocalla con el objetivo de evaluar el comportamiento productivo y económico de tres variedades de pepino (Cucumis sativus L.): Rufan, Takeshi y Enduro, cultivadas bajo condiciones de ambiente controlado. Se utilizó un diseño completamente al azar con tres tratamientos y tres repeticiones, analizando variables agronómicas (altura de planta, diámetro de tallo, días a la floración, longitud, diámetro y peso del fruto) y un análisis económico de beneficio/costo. Los resultados mostraron diferencias significativas entre variedades. La variedad Enduro presentó el mayor diámetro de tallo (15.32 mm) y precocidad en la floración (15 días). La variedad Takeshi destacó en longitud de fruto (hasta 31.63 cm) y peso medio superior en comparación con las otras variedades. Rufan, aunque presentó valores menores en la mayoría de las variables, alcanzó la mayor producción acumulada en el segundo mes de cultivo y generó el mayor ingreso bruto total (5304.3 Bs). En cuanto a la calidad comercial, Takeshi y Enduro produjeron frutos dentro de los estándares para pepino tipo americano, mientras que Rufan se caracterizó por frutos más firmes y de buena resistencia postcosecha. El análisis económico reflejó una relación beneficio/costo mayor a 1 en las tres variedades, confirmando la viabilidad del cultivo en invernaderos de la región altoandina, con Rufan obteniendo la mayor rentabilidad (B/C=1.49). Se concluye que las tres variedades evaluadas son aptas para ambientes controlados, presentando ventajas diferenciadas: Enduro en precocidad, Takeshi en calidad y uniformidad del fruto, y Rufan en rentabilidad económica. Estos hallazgos aportan información inédita para la producción hortícola en condiciones altoandinas, ofreciendo una base técnica para la selección varietal y el manejo eficiente de pepino en invernaderos de Bolivia.