FUNCIONAMIENTO FAMILIAR Y PERCEPCIÓN PARENTAL DEL ESTADO NUTRICIONAL DE SUS HIJOS E HIJAS EN EDAD PREESCOLAR

Abstract

El objetivo del presente estudio fue evaluar la percepción parental del estado nutricional de sus hijos(as) y relacionarla con el funcionamiento familiar y los conocimientos que los adultos poseen acerca de la obesidad infantil. Participaron 86 padres y madres, y se obtuvo el diagnóstico nutricional de 86 niños(as) en edad pre-escolar. Se utilizaron como instrumentos la escala de funcionamiento familiar (FFSIL), la escala de conocimientos de obesidad infantil (ECOI) y para medir el estado nutricional de los(as) niños(as) se utilizó el índice de relación peso/talla. Como resultado se obtuvo que los padres y madres de niños(as) con sobrepeso y obesidad presentaron un error de percepción de 91,6%. Además, se encontró que los padres y madres que perciben a sus hijos(as) como bajo peso o normopeso presentan mejor funcionamiento familiar que aquellos/as que perciben a sus hijos(as) como sobrepeso u obeso. Estas diferencias también se aprecian en las dimensiones de comunicación y roles. Lo anterior permite establecer la relevancia del ambiente familiar y el involucramiento de los padres y madres en la prevención y promoción de la salud nutricional de sus hijos(as).

The aim of the present study was to evaluate the parental perception of the nutritional status of their children, relating it to family functioning and the knowledge that adults had about childhood obesity. The study involved 86 fathers and mothers, and the nutritional diagnosis was obtained of 86 pre-school children. The Family Functioning Scale (FFSIL), the Infant Obesity Knowledge Scale (ECOI), were used as instruments and the Weight/Height ratio index was used to measure the nutritional status of the children. As a result, the parents of overweight and obese children presented a 91,6% perception error. In addition, it was found that parents who perceive their children as underweight or normal weight have better family functioning than parents who perceive their children as overweight or obese. These differences are also seen in the communication and role variables. This allows to reveal the influence of the family environment and the involvement of parents in the prevention and promotion of nutritional health of their children.