Producción orgánica de brócoli (Brassica oleracea L. var. Híbrido centenario)en la comunidad de San Pedro de la Loma - Coroico, como apoyo a la seguridad alimentaria local

Abstract

El trabajo dirigido realizado tomo en cuenta las siguientes metas: la producción de 1250 unidades de brócoli con abono orgánico del lugar, la determinación de los precios del brócoli a los pobladores de la región a precios accesibles, la realización de talleres de capacitación para la producción de esta hortaliza en la comunidad y por último el proporcionar opciones de platillos elaborados con brócoli. Al concluir el trabajo dirigido, con participación de agricultores de la comunidad, se superó lo estimado en la producción de Brócoli, obteniendo productos de alta calidad para el mercado interno.