Determinación del índice glucémico de un producto elaborado a base de amaranto (Amaranthus caudatus Linnaeus), quinua (Chenopodium quinoa Willd) y tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) para tratamiento coadyuvante de diabetes tipo 2 y obesidad

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dc.contributor.authorRicardo Enrique Grados Torrez
dc.contributor.authorRodrigo Daniel Trino
dc.contributor.authorJulio Perez Gonzales
dc.contributor.authorEduardo Gonzáles Dávalos
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-22T15:33:48Z
dc.date.available2026-03-22T15:33:48Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionCitaciones: 1
dc.identifier.urihttp://www.scielo.org.bo/pdf/rcfb/v6n1/v6n1_a08.pdf
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/53097
dc.language.isoes
dc.relation.ispartofRevista CON-CIENCIA
dc.sourceHigher University of San Andrés
dc.subjectChenopodium quinoa
dc.subjectHorticulture
dc.subjectBiology
dc.subjectBotany
dc.titleDeterminación del índice glucémico de un producto elaborado a base de amaranto (Amaranthus caudatus Linnaeus), quinua (Chenopodium quinoa Willd) y tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) para tratamiento coadyuvante de diabetes tipo 2 y obesidad
dc.typearticle

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