Caracterizacion de los procesos de comercialización de arveja (Pisum sativum) y tarwi (Lupinos mutabilis sweet) en comunidades del municipio de Ancoraimes

Abstract

El presente estudio se llevó a cabo en el municipio Ancoraimes en las comunidades de Cohani y Lojrocachi, Segunda Sección Municipal de la Provincia Omasuyos del Departamento La Paz. Ubicada a 131 km de la ciudad de La Paz sede de gobierno. El objetivo de este estudio fue conocer y evaluar las estrategias de comercialización y caracterizar sus componentes de Arveja y Tarwi en dos comunidades del Municipio de Ancoraimes. En base a la información consultada se diseña una estrategia de comercialización a partir de la gestión participativa con los productores, que plantee lineamientos para mejorar las deficiencias en la cadena productiva de Tarwi y Arveja. En la actualidad los productores no cuentan con información e investigación que les permita mejorar los procesos de producción, transformación y comercialización de sus productos, a partir de un enfoque sistémico y de la capacidad local de lo mismo.