Una revisión bibliográfica de los compuestos no volátiles, y sus propiedades funcionales, de Ocinum Basilicum L., Albahaca

Abstract

Las plantas aromáticas son bien reputadas como especias y condimentos además de sus propiedades terapéuticas, siendo importantes medicinas reportadas desde tiempos remotos en la farmacopea tradicional de orígenes diversos. El uso de las plantas aromáticas en la medicina tradicional ha avanzado, gracias a la aplicación de diferentes funciones y actividades de éstas como remedios para combatir una amplia variedad de enfermedades. Las plantas aromáticas ofrecen agradables aromas, alivio de dolores y cura de enfermedades, constituyendo así una fuente terapéutica en el ámbito medicinal y herbolario, industrias de farmacia y fitoterapia. El objetivo de la presente revisión es dar a conocer las propiedades funcionales de la albahaca, sus usos y aplicaciones y beneficios para la salud humana y la industria.

A review of non-volatile compounds, and their functional properties of Ocinum basilicum L., basil Aromatic plants are well reputed as spices and condiments in addition to their therapeutic properties, being important medicines reported since ancient times in the traditional pharmacopoeia of various origins. The use of aromatic plants in traditional medicine has advanced, thanks to the application of different functions and activities of these as remedies to combat a wide variety of diseases. Aromatic plants offer pleasant aromas, pain relief and disease cure, thus constituting a therapeutic source in the medicinal and herbal field, pharmacy and phytotherapy industries. The objective of this review is to publicize the functional properties of basil, its uses and applications, and benefits for human health and industry.