Comercialización de zanahorias ecológicas con cortes gourmet para el mercado de La Paz procesados en Pujravi-Viscachani del Municipio de Patacamaya ZANAHORIAS LA FIBROSA

Abstract

La producción alimentaria es el mayor reto que tiene la humanidad, porque tiene que dar de comer a una población que crece aceleradamente con escases de productos ecológicos en la canasta familiar. En Bolivia, el Instituto Boliviano de Comercio Exterior en base a datos del Instituto Nacional de Estadística muestra que la producción de alimentos es menor en proporción al consumo, por el cual se tiende a importar de los países vecinos, que no son ecológicos y que llegarían a deteriorar la salud de los consumidores. Por esta razón nace la idea de plan de negocio de la creación de una micro empresa “PYCAAL” que se dedicara a comercializar zanahorias ecológicas con cortes gourmet, denominada como “ZANAHORIAS LA FIBROSA” Como valor agregado del producto tomamos en cuenta el CORTE GOURMET, ENVASE y además será un producto ECOLÓGICO, porque se tiene como proveedores a “PROAPSA” (Asociación de Productores Agropecuarios para la Seguridad Alimentaria) que entregara productos ecológicos. El mercado donde se comercializara se encuentra en la ciudad de La Paz, tomando como mercado potencial a los supermercados. En el área de finanzas tenemos como inversión inicial un monto de Bs. 1.172.388,00 la cual será financiada por cuatro socios, asimismo nuestros indicadores nos dan un flujo anual de Bs. 909.999,07, en el VAN 5.621.398,36, TIR 76% los cuales nos indican que el plan es viable. Otro dato que nos indica la factibilidad es la recuperación de la inversión inicial que nos indica que la recuperación del total de inversión será en 1 año, tres meses, y dos semanas.