Evaluación del comportamiento productivo de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) a diferentes niveles de nitrógeno con fertirriego y su efecto residual en los frutos comerciales

Abstract

El presente trabajo de investigación, se realizó en el Departamento de La Paz – Bolivia; en el Centro Experimental de Kallutaca situada a 16°31’28’’S, 68°19’30’’W, con una altitud de 3,901 m.s.n.m. a una distancia de 25 Km de la ciudad de La Paz. El objetivo del presente estudio fue evaluar el comportamiento productivo del cultivo de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) a diferentes niveles de nitrógeno y su efecto residual de nitratos en los frutos, bajo el sistema de fertirriego. Esta investigación se realizó en condiciones controladas. El sustrato utilizado fue 60 % de cascarilla de arroz, 30 % de ladrillo molido y 10 % de arena. Donde se utilizó tanto para el almacigo y el trasplante en masetas del cultivo de tomate indeterminado de la variedad pionera de CNPSH – INIAF. El diseño que se empleo fue Diseño Completamente al Azar con cuatro repeticiones y cuatro tratamientos de niveles de fertilizantes de T1=150, T2=300, T3=450, T4=600 ppm de nitrógeno respectivamente. Se realizó el almacigo, trasplante de tomate, posteriormente se ha realizado el tutoraje de los mismos. Las variables evaluadas fueron: altura de planta, numero frutos por racimo, el rendimiento de t ha-1 y finalmente se ha realizado el análisis de nitratos (NO3-) en el tallo, peciolo, hoja y fruto del tomate. Llegando a los siguiente resultados: el crecimiento vegetativo del cultivo de tomate a los diferentes tratamientos, el que mejor desarrollo alcanzo a los 30, 60, 90, 120 y 150 días es el T2 de nivel de 300 ppm, alcanzando en centímetros de 26, 55, 106, 131 y 147 cm. A diferencia de los T3, T4 y T1. En el número de frutos del cultivo de tomate, podemos decir que los mejores tratamientos a los 90, 120 y 150 días después del trasplante tienen de 5 frutos cada uno de los racimos de la planta que corresponde al T2 de 300 ppm de nitrógeno. A diferencia de los otros tratamientos de T1, T3 y T4 que es menor de 4 frutos. El rendimiento del cultivo de tomate en toneladas por hectárea (t ha-1) bajo ambiente atemperado, de cada uno de los tratamientos investigados alcanzó el tratamiento T2 de 300 ppm de nitrógeno con un rendimiento de 53,33 t ha-1. El T3 tiene un resultado de 41,66 t ha-1, con T1 se tiene 40,00 t ha-1, y T4 es 38,33 t ha-1. La concentración de NO3- en el tallo, peciolo hoja y fruto es muy variado; donde en el tallo T4 383,16 ppm de NO3-. En el peciolo con el tratamiento T4 se tiene 368,16 ppm de NO3-. En la hoja con el tratamiento T4 se tiene 702,94 ppm de NO3-. Y finalmente en el fruto con el tratamiento T3 se tiene 481,88 ppm de NO3-.