Determinación de la factibilidad de la implementación de huertos urbanos en la urbanización Illampu, distrito tres de la ciudad de El Alto

Abstract

La agricultura urbana y periurbana, se refiere a las prácticas agrícolas que se llevan dentro de los límites o en los alrededores de las ciudades de todo el mundo e incluye la producción, y en algunos casos el procesamiento de productos agropecuarios, pesqueros y forestales (Zaar, 2011). La producción de alimentos saludables como resultado de la aplicación de agricultura urbana se constituye en una alternativa indispensable en ciudades de crecimiento acelerado como la ciudad de El Alto, que necesitan asegurar la alimentación y nutrición de sus pobladores. Para dar alternativas en el acceso a alimentos nutritivos y saludables para las familias, se planteó este trabajo dirigido con el propósito de determinar la factibilidad de la implementación de huertos urbanos en la Urbanización Illampu situado en el Distrito tres de la ciudad de El Alto. El trabajo consistió en la interacción con una población muestra constituido por 57 habitantes de esta urbanización (jefes de familia o responsables del hogar) mediante entrevistas y encuestas sobre 10 variables identificadas y priorizadas: económica, conocimiento, espacio, interés, prácticas agrícolas, prácticas de comercialización, importancia económica, importancia nutricional e importancia social. Los resultados de este trabajo indican el 74% de los encuestados entre jóvenes, adultos y adultos mayores comprendidos entre 23 a 60 años de edad, no están convencidos de que la implementación de huertos en sus casas pueda generar ingresos económicos para sus familias. El 70% de las personas encuestadas tienen conocimiento práctico de manejo agronómico de hortalizas, que fue adquirido en los años de vivencia y relacionamiento con sus comunidades. Similarmente, el 84% de la población, indicaron que tienen disponibilidad de espacio en casa para implementar un huerto hortícola orgánico, mencionaron tener espacio en sus patios, terrazas y en jardines. Mientras que el 53% de los encuestados tiene actitud positiva e interés para la implementación de huerto urbano, que puede atribuirse a la experiencia en manejo de cultivos que uno posee y a la disponibilidad de espacio que tienen en sus viviendas. Contrariamente, el 47% de las personas no tiene interés en implementar un huerto urbano para la producción familiar de hortalizas y raíces, que puede atribuirse a la falta de experiencias en manejo de cultivos, asociado al temor de invertir tiempo y recursos en algo poco conocido para ellos. Las personas adultas, jubiladas, con alguna experiencia en manejo de cultivos en campo (58%) manifestaron tener disponibilidad de tiempo para la atención de un huerto urbano que podría instalarse en sus viviendas, en cambio, las personas, jóvenes y adultas en edad económicamente activa (42%), manifestaron no disponer de tiempo para manejar cultivos agrícolas en sus viviendas, indican tener otras actividades prioritarias que ocupan su tiempo, como labores del hogar, cuidado de sus hijos, comercio informal y estudios universitarios. El 81% de las personas encuestadas tiene alguna experiencia en producción agrícola a campo abierto, muy pocos en producción de huertos urbanos. Un porcentaje elevado de las personas encuestadas (74%) mencionaron tener alguna experiencia en prácticas de comercialización de productos agrícolas. Las personas que tienen alguna experiencia en producción agrícola, también poseen alguna experiencia en almacenamiento y comercialización de los productos. La tendencia general de los resultados muestra que los habitantes de la Urbanización Illampu consideran importante la implementación de huertos urbanos porque serán una fuente nutricional para sus familias y también serán otra forma de socializar entre vecinos. Sin embargo, no están convencidos que esta iniciativa se constituya en una fuente de ingresos para sus familias. La predisposición y conocimiento de los habitantes de esta urbanización es favorable para elaborar un proyecto o programa de implementación de huertos urbanos, en el que se incluya un fuerte componente de capacitación y sensibilización en el manejo técnico de huertos urbanos familiares enfatizando en la importancia nutricional y económica de estas iniciativas productivas.