Anido, Daniel y Cartay, Rafael: El plátano en la gastronomía venezolana (Musa paradisiaca/Harton cv). Anido, Daniel y Cartay, Rafael: The plantain in the Venezuelan cuisine (Musa paradisiaca/Harton cv). Anido, Daniel y Cartay, Rafael: Le platane dans la g

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dc.contributor.authorMartha Hernández
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-22T17:24:11Z
dc.date.available2026-03-22T17:24:11Z
dc.date.issued2011
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/63963
dc.language.isoes
dc.sourceUniversidad de Los Andes
dc.subjectMusa × paradisiaca
dc.subjectHumanities
dc.subjectArt
dc.subjectBotany
dc.subjectBiology
dc.titleAnido, Daniel y Cartay, Rafael: El plátano en la gastronomía venezolana (Musa paradisiaca/Harton cv). Anido, Daniel y Cartay, Rafael: The plantain in the Venezuelan cuisine (Musa paradisiaca/Harton cv). Anido, Daniel y Cartay, Rafael: Le platane dans la g
dc.typearticle

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