Estado nutricional y riesgo nutricional de pacientes adultos prequirurgicos atendidos en el servicio de cirugía general del Hospital del Norte de la Ciudad de El Alto, abril a julio gestión 2022

Abstract

Objetivo: Determinar el estado nutricional y riesgo nutricional de pacientes adultos prequirurgicos atendidos en el servicio de cirugía general del Hospital del Norte de la Ciudad de El Alto, abril a julio gestión 2022. Material y Método: Estudio descriptivo observacional serie de casos, en pacientes prequirurgicos atendidos en el servicio de cirugía del Hospital del Norte de la Ciudad de El Alto. La muestra estuvo constituida por 109 pacientes. Las variables de estudio fueron el estado nutricional (Medidas: PA, PH, Talla, CMB, PCT; HGB, Albumina, Leucocitos y Linfocitos) y el riesgo nutricional (NRS -2002). El instrumento fue validado por una prueba piloto y por 4 expertos en el área. Resultados: Según el IMC el 58,7% presentó malnutrición por exceso y el 39,4% se encontró con estado nutricional normal. Se determinó que el 88% tuvo algún grado de pérdida de peso. El 56% presentaba déficit en la reserva proteica a nivel muscular y el 44% manifestó una adecuada reserva muscular. El 42,2% mostró una adecuada reserva de la masa energetica y el 22% déficit del mismo. El 68,8% se mantenían en los valores normales de hemoglobina, parámetros a nivel de la altura. El 74,3% tenía parámetros normales de albumina. El 54,1% cursa con depleción en la respuesta inmunológica. De acuerdo al tamizaje NRS 2002, el 61,5% se encontró sin riesgo nutricional y el 38,5% con riesgo nutricional. Conclusión: Gran proporción de los pacientes se encontraba con sobrepeso u obesidad, con adecuada reserva energetica y con algún grado de depleción de la reserva proteica muscular; la mayor parte presento pérdida de peso durante un lapso de 4 meses. El estado de hemoglobina y albumina estuvieron normales en la mayoría, sin embargo, la mayoría reflejo cierto nivel depleción en la respuesta inmunológica. La mayoría no presento riesgo nutricional.