Efecto de la asociación con chocho (Lupinus mutabilis) y haba (Vicia faba) sobre los parámetros agronómicos del amaranto (Amaranthus quitensis)

Abstract

En Ecuador, el cultivo de amaranto (Amaranthus quitensis) está adquiriendo cada vez mayor importancia debido al incremento en la demanda, sin embargo, existe hasta la fecha un escaso conocimiento sobre las variedades y los diferentes sistemas de siembra que optimicen su producción. En tal sentido, en la presente investigación se evaluó el efecto de la asociación con chocho (Lupinus mutabilis) y habas (Vicia faba) sobre los parámetros agronómicos del cultivo de amaranto bajo las condiciones del cantón Cevallos, provincia de Tungurahua. El amaranto fue sembrado a diferentes distancias de siembra (0,4; 0,6 y 0,8 m) y luego de 30 días se realizó la siembra de las especies de leguminosas (chocho y haba) y fueron evaluadas las variables altura de planta, diámetro de tallo y rendimiento (expresado como el peso total de la semilla en Kg/ha). Los resultados mostraron que el rendimiento del amaranto varió de acuerdo con el tipo de asociación de plantas, observándose que, los mayores valores fueron obtenidos cuando este se sembró en asociación con chocho, siendo superior cuando se usó una distancia de siembra de 60 cm. Con relación a la altura de planta, el mayor valor fue alcanzado cuando el amaranto fue sembrado en asociación con plantas de haba a una distancia de 0,40 y 0,60 m y cuando se usó la asociación con chocho a 0,40 m. Finalmente, el diámetro del tallo también mostró diferencias por efecto del tipo de asociación, obteniéndose el mayor valor en la asociación amaranto + haba a una distancia de 0,60 m. En vista del efecto positivo sobre los parámetros productivos de la planta de amaranto, es posible concluir que, bajo las condiciones evaluadas, la asociación de A. quitensis con leguminosas podría ser una opción promisoria.In Ecuador, the cultivation of amaranth (Amaranthus quitensis) is becoming increasingly important due to the increase in demand, however, to date there is little knowledge about the varieties and the different planting systems to ensure optimal production level. In this regard, in this study, the effect of the association with lupine (Lupinus mutabilis) and broad beans (Vicia faba) on the agronomic parameters of amaranth cultivation was evaluated under the conditions of the municipality of Cevallos, province of Tungurahua. Amaranth was planted at different planting distances (0.4; 0.6 and 0.8 m) and after 30 days the legume species were planted (lupine and broad bean) and the variables plant height, stem diameter and yield (expressed as the total weight of the seed in Kg/ha) were evaluated. The results showed that the yield of amaranth varied according to the type of plant association, observing the highest values when it was planted in association with lupine, being higher when a planting distance of 60 cm was used. Regarding plant height, the highest value was reached when amaranth was planted in association with broad bean plants at 0.40 and 0.60 m and when the association with lupine at 0.40 m. Finally, the diameter of the stem also showed differences due to the effect of the type of association, obtaining the highest value in the association amaranth + broad bean at a distance of 0.60 m. In view of the positive effect on the productive parameters of the amaranth plant, it is possible to conclude that, under the conditions evaluated, the association of A. quitensis with legumes could be a promising option.