Estudio preliminar: orégano como promotor de crecimiento en lechones destetados

Abstract

A pesar de la comprobada capacidad de mejorar el desempeño en los cerdos, el uso de antimicrobianos como promotores de crecimiento viene siendo progresivamente restringido en diversos países. Las nuevas reglamentaciones tienden a buscar nuevas alternativas al uso de antibióticos y quimioterapéuticos como promotores de crecimiento. Una de estas alternativas son los nutraceúticos que constituyen una de las opciones investigadas. El objetivo del trabajo fue evaluar los efectos antimicrobianos del orégano sobre la digestibilidad aparente de los nutrientes, en la ganancia diaria de peso, conversión alimenticia y presentación de diarreas en lechones recién destetados. Fueron estudiados tres grupos de lechones de 21 días de edad de la raza F1 (Landrace x Large White), durante cuatro semanas de los cuales uno de dichos grupos fue tomado como grupo control (alimento comercial), y los otros dos grupos con alimento fabricado en la granja a diferentes concentraciones de orégano (0,03 y 0,06 % respectivamente). Las dietas fabricadas son a base de harina de maíz y soya suplementados con los aminoácidos y minerales esenciales para la dieta del lechón. El proyecto tuvo duración de un mes en el cuales se midió semanalmente el peso ganado por los animales y la conversión alimenticia de los mismos; de igual forma se comparó la eficacia del orégano con respecto a una dieta normal de concentrado. Los resultados del estudio mostraron diferencias significativas entre los grupos estudiados, en cuanto a las variables ganancia diaria de peso, índice de conversión y presentación de diarreas. Se llegó a una conclusión muy significativa donde las alternativas para los antibióticos promotores de crecimiento mejoran los parámetros productivos en lechones además, del efecto antimicrobiano que poseen.