Implementación de un plan de marketing para la gran industria privada panadería integral el CHAMILLO S.A.

Abstract

El objetivo de la presente investigación se centra en analizar las consecuencias de la carencia de un plan de marketing formal en una panadería tradicional. A través de un estudio de caso detallado, se examinó la situación actual donde se determina la relación que existe entre no lograr los objetivos de ventas, los resultados obtenidos revelan que la falta de una estrategia de marketing coherente ha limitado significativamente el crecimiento y la rentabilidad de la gran empresa privada “Panadería Integral el Chamillo S.A.”, dedicada a la elaboración y comercialización de productos alimenticios con harinas integrales y nativas (pan integral con Stevia) de la ciudad de La Paz en las gestiones 2022, 2023, 2024. Se usó la siguiente metodología, el nivel de investigación fue de carácter explicativo, los métodos de investigación que se utilizaron son, el método inductivo, el método de análisis y el método de síntesis. El universo fue compuesto por la empresa Panadería Integral el Chamillo, Para sustentar la existencia de un plan de marketing, se hizo una entrevista al jefe de área comercial, sin embargo, se realizó encuesta tomando como universo a la población de la ciudad de La Paz. Las técnicas de recopilación de información que se usaron fueron la entrevista, encuesta y recopilación documental para sustentar la hipótesis. La conclusión a la que se llegó fue que existen factores que contribuyen a que la PANADERÍA INTEGRAL EL CHAMILLO S.A., no logre sus objetivos de ventas, el factor que analizamos en el presente trabajo fue la falta de un plan de marketing, la misma fue percibida por el área comercial como una causa, por la cual la Panadería Integral el Chamillo no logró alcanzar sus objetivos de ventas en las gestiones 2022, 2023, 2024. Palabras claves: Plan de Marketing, Marketing, posicionamiento de marca, segmentación de mercado, marketing mix, objetivo de ventas.